Ingredients:
- salmón1libra
- pasta penne8onzas crudas
- mantequilla3 Tablespoons
- cebolla1mediana (picada)
- crema espesa8onzas
- parmesano0.75 Cupsrallado reggiano
- perejil0.25 Cupspicado
- sal
- pimienta
Servings
Preparation mode:
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, saltee la cebolla en mantequilla a fuego medio durante 4-5 minutos.
Agregue el salmón y siga cocinando durante otros 5-7 minutos, partiéndolo en hojuelas mientras se cocina.
Agregue la crema espesa, la sal y la pimienta. Revuelva y apague el fuego.
Agregue la pasta cocida, Parmigiano Reggiano y perejil picado, mezclando todo bien.
Espolvorea con más queso y perejil antes de servir