Ingredient: bacalao

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Crepes rellenas de brandada
Crepes rellenas de brandada
En una ensaladera ponga la harina con la sal, y en el centro eche los huevos, el aceite y el coñac. Mueva…
• 26 diciembre, 2020 • 23775 views • Primeros
Buñuelos de bacalao
Buñuelos de bacalao
El bacalao se pone a remojo al menos 24 horas antes de utili zarlo, cambiando dos veces el agua durante ese tiempo.…
• 10 diciembre, 2020 • 653 views • Entrantes
Bolitas de bacalao
Bolitas de bacalao
El bacalao se deja desalando al menos durante 24 horas. Transcurrido este tiempo, se pone al fuego en un recipiente con agua…
• 9 diciembre, 2020 • 628 views • Entrantes
Tortilla de bacalao
Tortilla de bacalao
El bacalao se pone a desalar al menos durante 24 horas. Ya desalado, se desmenuza, quitándole las espinas y la piel. En…
• 6 diciembre, 2020 • 333 views • Primeros
Arroz a la navarra
Arroz a la navarra
En una cazuela con aceite se fríen la cebolla y los ajos bien picados, así como los pimientos y el tomate -pelados,…
• 6 noviembre, 2020 • 484 views • Segundos
Arroz a la gallega
Arroz a la gallega
El bacalao se remoja durante 24 horas en agua fría, cambiándola al menos tres veces en ese tiempo. Sin piel y sin…
• 5 noviembre, 2020 • 310 views • Segundos
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