Ingredient: crema para batir

Tritura las galletas en un procesador de alimento o en la licuadora hasta obtener un polvo fino. En un bowl, mezcla con la mantequilla derretida y forma una costra en un molde para tarta con ayuda de una cuchara. Refrigera por 10 minutos en el refrigerador Twin Cooling®. Hidrata la…

Precalienta el horno a 200° C. En una charola con papel anti adherente, agrega queso parmesano en forma circular, hornea durante 10 minutos, retira del horno, levanta la costra de parmesano y coloca arriba de un molde para que tenga forma de canasta. Reserva las canastas. Licúa la crema para…