Ingredient: limon

Lave los tomates y el pepino y cortarlos en rodajas. Espolvoréelas con sal y déjelas así durante 15 minutos para que suelten su agua. No es necesario pelar ninguna de ellas. En una fuente redonda ponga las rodajas de tomate alternando con las de pepino. Corte el queso en trozos…

Corte la lechuga en tiras mas bien finas, lávela bien y séquela en un paño limpio. Lave los berros al chorro de agua fría. Separe las hojas de los tallos y mézclelas con las tiras de lechuga. Lave y seque los champiñones y córtelos en láminas rociándolos inmediatamente con el…

En una ensaladera, ponga las angulas y añádales las huevas de mújol. Pele y pique muy menuda la cebolla. Rocíe las angulas con el zumo de limón. Agregue la cebolla y dé vueltas a la ensalada con un tenedor para mezclar todos los ingredientes. Vierta el vodka, una vuelta de…

Ralle el apio fino y rocíelo con el zumo de limón. Corte las manzanas, quíteles el corazón, rállelas finas y rocíelas en seguida con el zumo de limón. Añádalas al apio. Prepare la salsa mezclando en una ensaladera el limón y el vinagre. Incorpore la yema de huevo y, poco…

Prepare la salsa mezclando todos los ingredientes en una ensaladera grande. Escurra los corazones de palmito y los granos de maíz. Corte los corazones de palmito en rodajas gruesas y el Gruyére y el jamón en dados pequeños.Eche todo ello en la ensaladera. Exprima el zumo de limón. Suprima la…

Pele las gambas: pique la cebolla y añádala a las gambas con una cucharada cien nena de cilantro picado, el zumo de un limón y los tomates, pelados, sin simientes y picados. Mezcle todo y añada sal y pimienta y 3 cucharadas de Ketchup mezcladas con unas gotas de salsa…