Tag: hamburguesas

Machaca el ajo con el perejil y añade a la carne picada, añade el huevo y la miga de pan remojada en leche y escurrida. Añade sal y mezcla bien. Forma las hamburguesas, enharínalas y cocínalas a la parrilla. Haz la salsa de tomate colocando todos los ingredientes juntos en…

Coloca todos los ingredientes en un bol y mézclalos bien conlas manos. Déjalo reposar unos 10 minutos. Mientras reposa la mezcla puedes ir preparando el acompañamiento. A nosotros nos gusta mucho comerlas con patatas gajo. Lava las patatas y con piel incluida ponlas a hervir con un poco de sal…

Mezcle el pollo triturado con la yema del huevo y el perejil picado. Añada y divida la mezcla en cuatro bolas. Utilizando film transparente, aplástelas una a una, dándoles forma de hamburguesa. Fríalas en una plancha muy caliente con unas gotas de aceite durante unos minutos por cada cara. Tueste…