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1. Cocer las gambas con agua y sal, pelarlas y trocearlas. 2. Picar la lechuga en hilos. La fruta, en cuadraditos. 3. Se mezcla todo con la mayonesa aclarada con nata montada y un poco de mostaza.

Primero pelamos los kiwis y las bananas, cortamos en cuadraditos pequeños. Luego lavamos las fresas, cortamos la parte blanca y las cortamos en cuadraditos. Picamos la avellanas en un mortero. Colocamos la fruta en una fuente, espolvoreamos con la almendra picada y removemos. Regamos con una cucharada de agua de…