Ingredients:
- cabeza de ajo1
- filetes de anchoa12en lata
- sal
- acelgas1 kilogramo(s)
- cebolleta1
- aceite de olivavirgen
Servings
Preparation mode:
Limpia y corta las acelgas en trozos. Cuécelas en agua con sal junto con la cabeza de ajo sin pelar. Escurre las acelgas y resérvalas. Haz un puré con los ajos cocidos y pelados.
En una sartén con aceite, pocha la cebolleta picada. Cuando este dorada, agrega el puré de ajo. Rehoga y añade las anchoas picadas, remueve. Incorpora las acelgas cocidas. Rehoga para que se mezclen los sabores.
Sirve en un plato las acelgas con las anchoas y el puré de ajo.
- 23 junio, 2022
- Easy
-
40 minutes
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