Gelatina de mosaico

Bate la mantequilla con azúcar hasta que esté clara y luego coloca las yemas una por una entre cada una que se coloque
Mezclar la harina con la levadura por separado en otro recipiente mezclar la leche de coco con la leche, ahora alternativamente poner estas dos mezclas batiendo bien.
Bata las claras de huevo y mézclelas delicadamente con la masa.
Colóquelo en forma engrasada, en el horno precalentado durante unos 30 minutos.