Salsa o crema bechamel

Ingredients:

  • leche
    500 Milliliters
    evaporada o leche
  • harina
    30 Grams
  • aceite de oliva
    3 Tablespoons
    virgen extra
  • sal
  • perejil picado
    opcional
Servings

Preparation mode:

Pon un poco de aceite de oliva en una cazuela a fuego suave.
Añade la harina y rehógala removiendo con una varilla.
Añade poco a poco la leche evaporada (o leche) sin dejar de remover con la varilla.
Añade una pizca de sal y si se desea, un poco de perejil picado.
Cocina la bechamel hasta que espese y esté a punto.

Footnotes:

Esta salsa o crema bechamel se puede utilizar para cubrir un plato de canelones o lasaña. En este caso, se debe meter al horno, gratinar y servir caliente.

  • 24 noviembre, 2020
  • Easy
  • 20 minutes
  • 362 views
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