Dina G

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Dina G envió una nueva receta:
Cola de pescadilla al horno con tomate y queso
1. Al comprar la merluza, pida que le abran la cola y que le retiren la espina central. 2. En casa, lávela y séquela bien con un paño. Sale ligeramente el interior, ponga un par de...
6 noviembre 2018, 23:11
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Chuletitas de cordero al horno con patatas y cebolla
1. Pele, lave, seque y corte en rodajas finas las patatas, écheles sal y pimienta y resérvelas. Pele y parta en rodajas finas las cebollas, resérvelas. 2. Salpimiente ligeramente las chuletas por ambos lados y fríalas...
5 noviembre 2018, 21:11
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Carne picada con puré
* Prepare el puré en la forma indicada en el paquete y resérvelo al calor. * Ponga dos cucharadas de aceite a calentar y rehogue en ellas la cebolla pelada y picada menudas hasta que empiece...
5 noviembre 2018, 20:11
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Pastel salado de jamón
* Bata los huevos como para tortilla, añádales la leche y el aceite. Mezcle la harina con la levadura y añádala a la mezcla de huevos hasta que quede bien incorporada. Agregue entonces el queso...
5 noviembre 2018, 19:11
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Pollo asado con limón
* Limpie el pollo, sálelo por fuera y por dentro e introdúzcale el limón entero. Aparte, mezcle el vino con el zumo de limón, los chalotes muy picados, el perejil y la margarina derretida y...
3 noviembre 2018, 23:11
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Aspic de pollo con zanahorias y guisantes
* Prepare los guisantes sacándolos de sus vainas y cuézalos al vapor durante 30 minutos. Resérvelos. Pele las zanahorias y córtelas en rodajas. Cuézalas hasta que estén tiernas, pero sin deshacerse. Resérvelas. Deshuese el pollo...
3 noviembre 2018, 22:11
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Albóndigas con arroz
1. Ponga en una ensaladera el perejil y el ajo muy picados y el huevo poco batido. Añada la carne (puede ser ternera, vaca, mezcla de ambas o mezcla de cada una de ellas con...
3 noviembre 2018, 22:11
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Tomates al horno
1. Corte los tomates a lo ancho, retire en lo posible las simientes sin estropearlos, sálelos y póngalos con la pulpa hacia abajo, para que pierdan algo de su agua. 2. En una fuente de horno,...
3 noviembre 2018, 17:11
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Puré lentejas con huevo duro
1. Pele la cebolla y los ajos e introdúzcalos junto al tomate y las lentejas (en remojo durante 24 horas) en una olla con agua, sal y aceite. 2. Lleve a ebullición, baje el fuego, tape...
3 noviembre 2018, 17:11
Dina G envió una nueva receta:
Patatas con huevo
* Pele, lave y corte las patatas como para hacer tortilla de patatas. En una sartén amplia, ponga el aceite a calentar y vaya haciendo las patatas. * Cuando estén doradas, sálelas, colóquelas a un lado...
3 noviembre 2018, 16:11
Dina G envió una nueva receta:
Patatas asadas con queso
* Lave muy bien (con un cepillo si es posible) las patatas, frótelas con aceite de oliva con los dedos, dándoles como un masaje, pínchelas con un tenedor no muy profundamente, 3 ó 4 veces...
3 noviembre 2018, 16:11
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Macarrones con carne y verduras
* Rehogue el beicon cortado en tiritas en el aceite, rehogue en esa misma grasa la cebolla picada menuda, hasta que esté transparente. Aparte la sartén del fuego y espolvoree el pimentón. * Agregue 55 ml...
3 noviembre 2018, 16:11
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Lacitos de pasta con verduras
* Caliente el aceite en una satén y fría el pan rallado durante unos 2 ó 3 minutos, hasta que asté bien dorado. * Haga hervir la pasta durante 10 minutos y, mientras tanto, caliente aceite...
3 noviembre 2018, 16:11
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Huevos con guisantes y chorizo
1. Escurra los guisantes y reserve el líquido de la lata. En una cacerola, pongala mitad de la mantequilla a derretir y dore en ella la cebolla pelada y picada fina, removiendo de vez en...
3 noviembre 2018, 15:11
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Guisantes con pasta
1. Ponga a hervir en una cacerola agua abundante con sal y, cuando hierva, eche los coditos. Muévalos un poco para evitar que se peguen y deje que cuezan 15 minutos (según la clase), escúrralos...
3 noviembre 2018, 15:11
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Garbanzos guisados con avellanas, azafrán y canela
1. La víspera, ponga los garbanzos en remojo, en agua templada con un poco de sal y, si no tiene seguridad de que los garbanzos sean tiernos, añada un pellizco de bicarbonato. 2. En un puchero...
3 noviembre 2018, 14:11
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Flan de espinacas y tomate
1. Bata los huevos con la leche y divídalos en tres partes iguales, poniendo cada una en un cuenco. Mezcle la primera con el tomate concentrado, la segunda, con las espinacas y la tercera, con...
2 noviembre 2018, 22:11
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Migas
* Corte el pan en forma de dados y rocíelo con un poco de agua. Espolvoréelo con sal y con el pimentón, tápelo y déjelo unas horas así para que se esponje el pan. * Ponga...
2 noviembre 2018, 22:11
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Espinacas al gratén
* Prepare una salsa bechamel en la forma habitual. Quite los tallos y las raíces a las espinacas y lávelas en varias aguas con abundante agua fría. * Una vez bien lavadas, escúrralas y póngalas en...
2 noviembre 2018, 22:11
Dina G envió una nueva receta:
Puré de lentejas con huevo duro
* Pele la cebolla y los ajos e introdúzcalos junto al tomate y las lentejas (previamente dejadas en remojo durante 24 horas) en una olla con agua, sal y aceite. * Lleve a ebullición, baje el...
2 noviembre 2018, 21:11
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