Ingredients:
- harina250 gramo(s)
- azúcar125 gramo(s)
- leche1 taza(s)
- bicarbonato1 cucharada(s)
- limón1la corteza rallada
- naranja1la corteza rallada
- miel2 cucharada(s)
- mantequillapara el molde
Servings
Preparation mode:
En un cuenco poner la harina, el bicarbonato, el azúcar y la leche. Mezclar muy bien y dejarlo reposar una hora.
Añadir entonces las cortezas de limón y de naranja ralladas y, una vez incorporadas, la miel. Mezclar bien y echar en un molde rectangular, bien untado de mantequilla.
Meter en el horno a calor medio durante una hora y media. Dejarlo templar y desmoldar en una rejilla hasta que se enfríe del todo. Este bizcocho se conserva bien unos diez días envuelto en papel de plata.