Ingredients:
- remolacha300 Grams
- cebolla1
- patata1
- mantequilla100 Grams
- nata0.25
- caldo1 Kilograms
Servings
Preparation mode:
Cortar la remolacha, la cebolla y la patata en trocitos y rehogar con la mantequilla.
Añadir el caldo y dejar cocer veinte minutos. Pasar por el pasapurés y sazonar.
Se sirve muy fria y a última hora se le añade nata.
Se adorna con nata montada.