Lacitos de pasta con verduras

* Caliente el aceite en una satén y fría el pan rallado durante unos 2 ó 3 minutos, hasta que asté bien dorado.

* Haga hervir la pasta durante 10 minutos y, mientras tanto, caliente aceite en una sartén y rehogue la cebolla, la berenjena y el calabacín, todo cortado en tiras.

* Cuando las verduras estén fritas, ponga en un plato la pasta, las verduras, el tomate crudo y el pan rallado frito, remueva y sirva enseguida bien caliente.