Ensalada Cesar con pollo

Ingredients:

  • lechuga orejona
    1
  • anchoa en lata
    1
  • huevo
    1
    tibio
  • dientes de ajo
    0.5
    rallado
  • limón
    jugo
  • aceite de oliva
    0.5 Cups
  • pimientas
  • queso parmesano
    0.25 Cups
    rallado
  • bolillo
    1
    del día anterior rebanado y frito
  • pechuga de pollo
    1
    sin hueso
  • pimientas
  • sal
Servings

Preparation mode:

Moler en licuadora las anchoas, el huevo, ajo, limón, aceite, sal y pimienta. Agregar a la lechuga previamente lavada y seca.
Salpimenta las pechugas de pollo. Cocina en un sartén con un poco de aceite de oliva y al final espolvorea un poco de queso parmesano.
Corta la pechuga de pollo en tiras.
Acomoda las tiras de pollo sobre la ensalada, espolvorear el queso parmesano y adorna con los panecitos fritos.

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