Ingredients:
- tomates2maduros
- gambas1 Kilogramscocidas
- aguacate1
- cebolla1pequeña
- pimiento verde1
- perejil picado1 Tablespoons
- cilantro frescopicado
- aceite de oliva
- vinagre de jerez
- sal
- pimienta
Servings
Preparation mode:
Los tomates se pelan, se les quitan las semillas y se cortan en cuadraditos; la cebolla, el pimiento y el aguacate se cortan también en cuadraditos.
En un recipiente mezclamos todo esto con las gambas cocidas, se le agregan el aceite y el vinagre con el perejil y sal y pimienta.
Se puede servir sobre una corona de lechuga.