Gelatina flotante

Ingredients:

  • queso
    190 Grams
    Crema Philadelphia
  • crema de coco
    1 Cups
  • leche
    1 Cups
  • grenetina hidratados
    2
    sobres
  • agua
    0.25
    fría
  • gelatina
    1
    sobre de gelatina sabor fresa
  • agua
    3 Cups
Servings

Preparation mode:

LICUAR el Queso Crema Philadelphia con la crema de coco y la leche
FUNDIR la grenetina hidratada a baño maría o en el microondas por unos segundos hasta que esté completamente líquida e integrar a la mezcla de Queso Philadelphia
VACIAR en un molde previamente engrasado con aceite. Refrigerar hasta que cuaje
PREPARAR la gelatina de fresa con las 3 tazas de agua y dejar enfriar por completo fuera del refrigerador
DESPEGAR del molde el mousse de coco, sin desmoldar y vaciar la gelatina de fresa (verás como el mousse flota).
Refrigerar por 3 horas o hasta cuajar y desmoldar.

Category:Postres
Tags:gelatina

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