Ingredients:
- harina300 Grams
- azúcar300 Grams
- aceite250 Grams
- huevos6
Servings
Preparation mode:
Se separan dos claras de huevo y se reservan.
En un cuenco se mezclan la harina, el aceite y los huevos. La masa tiene que quedar algo blanda. Se hacen unos rollos más bien finos, pues luego aumentan mucho.
Se colocan las rosquillas distanciadas unas de otras y se meten a horno mediano. Cuando estén bien doradas se sacan.
Mientras se hacen las rosquillas se prepara el merengue. Se montan las claras que se habían reservado muy firmes, y cuando están montadas se les añade el azúcar (se puede hacer esto en la batidora).
A medida que se sacan del horno se untan con el merengue y se vuelven a me ter las rosquillas en el horno hasta que se endurezca el baño.
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