Canapés de higos, anchoas y queso

Ingredients:

  • filetes de anchoas en aceite
    3
  • higos
    250 Grams
  • diente de ajo
    1
  • pan de campaña
  • queso de cabra
    100 Grams
    puede ser de otro tipo, si es sabroso y ligeramente cremoso
  • aceite
Servings

Preparation mode:

En un mortelo, machaque los filetes de anchoa con los higos pelados, el medio diente de ajo pelado y bien picadito y el queso.

Corte el pan en rodajas, tuestelas muy ligeramente, untelas con un minimo de aceite y extienda sobre ellas la mezcla anterior.

Sirvalas en seguida para que no se endurezca el pan.

 

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