Ingredient: Tomillo

1. Rehogar en la lubinera las verduras con la mantequilla. Añadir agua y una espina de un pescado blanco. Dejar cocer este…

adara • 15 enero, 2021 • 33620 views • Pescados

Dorada estofada con verduras y olivas

Rehogamos el ajo y tomillo, añadimos la cebolla y lo dejamos pochar; ponemos el pimiento rojo y verde, dejándolo pochar otro poco;…

humanfactor • 7 enero, 2021 • 518 views • Segundos

Lubina al tomillo con compota de tomate

Se pican la cebolla y el ajo muy finamente. En una cacerola se rehogan con el aceite junto con el tomillo y…

sofia.mantova • 3 enero, 2021 • 3015 views • Pescados

San Pedro asado al hinojo con jugo de rostit fondant de zanahorias y caracoles

Cocer los caracoles (previamente limpios y quitadas las babas) con hierbas aromáticas, sacarlos de la concha y freírlos lentamente hasta que queden…

sofia.mantova • 3 enero, 2021 • 604 views • Carnes

Calabacines en escabeche

Pele y corte en rodajas finas la cebolla. Corte los calabacines en rodajas de unos siete milímetros (más o menos). Pele y…

paula • 27 diciembre, 2020 • 5563 views • Cocidos

Costillar de cordero con hierbas

Poner los costillares en una placa con aceite, sal y el agua. Meter al horno a 200º de veinte a veinticinto minutos…

Cristina Dun • 26 diciembre, 2020 • 440 views • Carnes

Tocino con espardenyes

1. Macerar la panceta duran te veinticuatro horas en los in gredientes indicados. Licuar el cebollino y el aceite de oliva. 2.…

Cristina Dun • 24 diciembre, 2020 • 1090 views • Carnes

Salsa de frambuesas

En un recipiente se ponen a calentar cuatro cucharadas grandes de aceite. Luego, se echan las zanahorias, peladas y picadas, la parte…

Cristina Dun • 23 diciembre, 2020 • 370 views • Postres

Pudín de carne a las finas hierbas

En una picadora se trituran la carne y el jamón York hasta obtener una pasta fina. Una vez triturada, se pone en…

Cristina Dun • 22 diciembre, 2020 • 6180 views • Cocidos

Tosta de champiñones

La mantequilla se pone en un cuenco mediano y se cocina en el horno microondas, al 100% de potencia, durante 30 segundos…

herandez • 9 diciembre, 2020 • 661 views • Legumbres

Estofado de níscalos con carne

En una sartén grande con aceite se frie la cebolla muy picada, añadiendole los níscalos cortados en láminas. Cuando estén bien rehogados,…

herandez • 8 diciembre, 2020 • 419 views • Segundos

Setas boletos en salsa de tomate

La cebolla y los ajos, picados muy finos, se fríen en una sartén con un chorro de aceite. Cuando estén tiernos, se…

herandez • 7 diciembre, 2020 • 735 views • Primeros

Tortilla de espinacas

Se lavan bien las espinacas y se cuecen en un recipiente con agua hirviendo y sal por espacio de cinco o seis…

herandez • 7 diciembre, 2020 • 339 views • Primeros

Pollo asado delicioso

Precalienta el horno a 200 grados centígrados. Primero debes limpiar bien el pollo. Aunque seguramente tu carnicero de confianza te lo haya…

Skyre • 24 noviembre, 2020 • 566 views • Carnes

Guiso de ternera estofada

Comenzamos limpiando la carne para eliminar restos de grasa y piel. La troceamos en dados de unos 2 o 3 cm, en…

Skyre • 24 noviembre, 2020 • 453 views • Carnes

Picanha asada en el horno

1. Precaliente el horno a 220 ºC (alta temperatura). 2. En un tazón, coloque las claras de huevo, sal gruesa, harina y…

Skyre • 20 noviembre, 2020 • 1827 views • Carnes

Pavo relleno con manzanas

Limpiar el pavo por dentro y por fuera. Condimentarlo con sal y pimienta por dentro y por fuera. Rellenar el pavo con…

Skyre • 16 noviembre, 2020 • 405 views • Carnes

Papa al horno rellena de carne con puré

Precalienta el horno a 180°C. En una olla coloca las papas con el agua y sal, cuece hasta que estén suaves, retira…

emmadalmau • 10 noviembre, 2020 • 729 views • Primeros

Papas gajo fáciles

Corta las papas en cuartos y luego haz cortes sesgados, como se muestra en el video. En un bowl mezcla la harina,…

emmadalmau • 10 noviembre, 2020 • 788 views • Primeros

Pollo Empanizado en Salsa de Mango y Chipotle

En un vaso para licuadora, agrega toda la pulpa del mango, 2 chiles chipotles pequeños, y el vinagre de manzana, licúa hasta…

emmadalmau • 9 noviembre, 2020 • 589 views • Carnes

Pechugas de Pollo Rellenas

Primero limpiamos bien las pechugas de pollo retirando la grasa. Con un cuchillo afilado las cortamos por la mitad a lo largo,…

emmadalmau • 9 noviembre, 2020 • 323 views • Carnes

Pollo al horno relleno de manzana

Limpia bien el pollo y, si no lo has pedido que lo hagan en la carnicería, tendrás que deshuesarlo tú. Pela las…

emmadalmau • 9 noviembre, 2020 • 340 views • Carnes

Arroz con sardinitas

Se rehoga el arroz en un poco de aceite. A continuación, se vierten tres tazas de agua hirviendo con sal -si se…

Skyre • 6 noviembre, 2020 • 405 views • Segundos

Arroz a la navarra

En una cazuela con aceite se fríen la cebolla y los ajos bien picados, así como los pimientos y el tomate -pelados,…

Skyre • 6 noviembre, 2020 • 482 views • Segundos

Arroz a banda

En una cazuela grande se frie con aceite media cebolla picada menuda, ya dorada, se añaden dos tomates pelados, limpios y troceados.…

Skyre • 4 noviembre, 2020 • 439 views • Segundos

Jabalí braseado

Mezcle todos los ingredientes para la maceración e introduzca en ella la carne durante 48 horas, dándole de vez en cuando la…

Skyre • 28 octubre, 2020 • 1341 views • Carnes

Cordero con costra de patatas

Encienda el horno 10 minutos antes, a una temperatura de 210°C. Pele las patatas, lávelas bien para suprimir el almidón y rallelas…

Skyre • 28 octubre, 2020 • 403 views • Carnes

Cabracho al tomillo

En una fuente de horno previamente untada con mantequilla, coloque el pescado y ponga a su alrededor la cebolla pelada y cortada…

Skyre • 27 octubre, 2020 • 655 views • Pescados

Alitas de pollo marinadas

La víspera, prepare la marinada: pele y dé un golpe a los dientes de ajo, pele y pique fina la cebolla. En…

Skyre • 27 octubre, 2020 • 379 views • Aves

Tarta de queso con tomillo

Prepare la masa quebrada la víspera o al menos cuatro horas antes de hacer la tarta, Ponga la harina en una ensaladera,…

claudiajou • 19 octubre, 2020 • 2711 views • Tartas saladas

Brochetas de carne y pollo

Espolvoree la carne con tomillo y menta picadas, salpimiente ligeramente, añada un chorrito de aceite y déjelo marinando una hora en lugar…

claudiajou • 19 octubre, 2020 • 451 views • Carnes

Brochetas de paletilla de cordero

Ponga en una ensaladera el aceite de oliva con las hojas de laurel, el tomillo, el estragón y el pellizco de especias…

Skyre • 16 octubre, 2020 • 368 views • Carnes

Brochetas de bonito

En una ensaladera, ponga el aceite mezclado con el zumo de limón, el chalote pelado y muy picado, y sal y pimienta.…

emmadalmau • 15 octubre, 2020 • 268 views • Pescados

Brochetas de rape con mostaza

Para el pimiento por la mitad, quítele las partes blancas y las semillas y corte la carne en trozos. Lave y seque…

emmadalmau • 15 octubre, 2020 • 220 views • Pescados

Salmón con salsa de pepino

Prepare el caldo corto poniendo a cocer todos los ingredientes más agua abundante, con la zanahoria raspada y cortada en rodajas en…

emmadalmau • 13 octubre, 2020 • 1238 views • Platos fríos

Asado de cerdo marinado

La vispera ponga la carne a macerar en la marinada preparada con los ingredientes arriba indicados y con las zanahorias cortadas en…

sofia.mantova • 3 octubre, 2020 • 731 views • Escabeches y marinadas

Anchoas a la sal

Ponga las anchoas en una fuente amplia y cúbrase con dos puñados de sal gorda y déjelas 20 minutos en un sitio…

sofia.mantova • 2 octubre, 2020 • 1481 views • Escabeches y marinadas

Potaje de judías blancas con tomate y chorizo

Si las judias son del año, no hace falta ponerlas en remo pero, si no tiene la seguridad de que sean tiernas…

Cristina Dun • 2 octubre, 2020 • 437 views • Potajes

Lentejas con confit de pato

Lave las lentejas y póngase en una cacerola Incorpore el beicon, la cebolla pelada y con el clavo pinchado en ella, las…

adara • 30 septiembre, 2020 • 370 views • Legumbres

Lentejas con aceitunas

Ponga las lentejas en remojo unas horas (o la víspera por la noche) en agua fría. En una cacerola ,ponga las lentejas…

adara • 30 septiembre, 2020 • 703 views • Legumbres

Ensalada de lentejas tibias

Lave las lentejas con agua tibia, si se usan lentejas cocidas, y póngalas I minuto en el microondas o témplelas durante 2…

adara • 29 septiembre, 2020 • 261 views • Legumbres

Judías blancas con jamón, beicon y pimientos

Ponga las judias en remojo la noche anterior en agua fría. Al dia siguiente, escúrralas y colócalas en cacerola algo honda con…

adara • 29 septiembre, 2020 • 255 views • Legumbres

Costillas de cerdo

Recubra los extremos de las costillas de agua, añada la cebolla picada, el tomillo y el laurel y deje que cueza durante 10 minutos.…

humanfactor • 30 octubre, 2018 • 1190 views • Segundos

Brochetas de rape al tomillo

Parta el pimiento por la mitad, quitele las partes blancas y las simientes y corte la carne en trozos. Lave y seque…

humanfactor • 8 octubre, 2018 • 331 views • Segundos

Cangrejos con arroz

1 Ponga el aceite a calentar, pele y pique la cebolla muy menuda y rehoguela en el aceite hasta que este transparente.…

Dina G • 5 octubre, 2018 • 1577 views • Cocinar con conservas

Colabacin en escabeche

1 Pele y corte en rodajas finas la cebolla. Corte los calabacines en rodajas de unos 7 mm (mas o menos). Pele…

Dina G • 2 octubre, 2018 • 746 views • Escabeches y marinadas