Category: Tartas saladas, suflés y huevos
Ponga la crema de leche en un contenedor y caliente. Puede ser en el microondas (yo hice así) o en la estufa.…
1. Ponga en la licuadora la leche condensada, la crema de leche y la fresa. Golpea bien 2. En una olla ponga…
1 – Montar las claras a punto de nieve, mariposa, claras, sal y zumo limón, 2 min. 37º, vel 3 1/2. Otros…
1 – Lo primero que hago es montar las claras que queden muy espesas. 2 – Cernimos dos veces la harina con…
Precalienta el horno a 180° centígrados. Engrasa, enharina y empapela 2 moldes del mismo tamaño. Bate juntos la mantequilla, manteca vegetal, ralladuras…
Precaliente el horno a 190 grados. Engrase un molde de pastel redondo y enharine. Mezcle el harina con el azúcar, polvo para…
Engrasamos un molde redondo de 22 centímetros de diámetro. Colocamos en el fondo papel de horno y volvemos a engrasar con mantequilla…
Los 3 ingredientes se cortan en pedazos no muy pequeños. Todo se licúa. Agregas las frutas y vacías la crema y listo…
Precaliente el horno a 180 centígrados. Engrase con 2 cucharadas de mantequilla un molde de rosca de aproximadamente 22 cm de diámetro.…
Precalienta el horno a 175 °C. Engrasa y enharina un molde para hornear de 23 centímetros de diámetro. Coloca en un tazón…
Vamos a engrasar y forrar un molde rectangular de 10cm x 20cm para panqué. Precalentamos el horno a 180ºC Para hacer el…
1- Precalentamos nuestro horno a 170 grados Centígrados 2 Batimos la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y polvo de hornear…
Mezclar las leches y agregar el limón, mezclar bien con una cuchara y se pondrá una crema espesa. Luego en un traste…
Primero Ponemos a hervir las leches con la maicena previamente diluida en un poco de leche fría. Luego a fuego suave moviendo…
BATE juntos la leche evaporada y las yemas de huevo en una olla mediana. Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que…
PRECALIENTA el horno a 350° F. COMBINA la mezcla para pastel con las nueces en un tazón grande. Agrega la mantequilla y…
La forma de preparar las fresas con crema es sumamente fácil. Para ello, debes mezclar en un recipiente grande, hondo y espacioso…
– Precalienten el horno a 180°C (350°F) – Piquen la nuez con cuchillo o en un procesador de alimentos. – Muelan las…
Para la mousse, golpee la leche condensada, la crema de leche y el jugo en la licuadora por 1 minuto. Transfiera a…
Para la salsa, en una olla, mezcle el azúcar en el agua y lleve a fuego medio durante 15 minutos o hasta…
Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar y obtener un color más claro, incorpora los huevos uno a uno hasta que…
Horno Precalentado a 180°C. Remoja las frutas y las nueces con el ron en un recipiente y tápalo con papel auto adherente…
Precalienta el horno a 180 grados centígrados (356F) Después mete a la licuadora el aceite, huevos, azúcar, vainilla, pizca de sal y…
Masa: 1-Batir las claras en nieve y reservar. 2-por separado, batir las yemas, la mantequilla y el azúcar. Posteriormente, añada la harina,…
Batir la mantequilla con la azúcar y agregar los huevos uno por uno hasta formar una crema. Cernir juntos los ingredientes secos…
Masa: Separe las claras de las yemas En la licuadora, batir las claras en nieve y, cuando esté lista, ve añadiendo lentamente…
-Para comenzar debemos abrir las galletas y separar de la crema, puedes utilizar un cuchillo o una cuchara para separar. -La crema…
Para preparar esta deliciosa y sencilla receta de torta de chocolate con nueces, en un recipiente adecuado colocaremos el azúcar y la…
Disuelva el almidón de maíz en la leche. Transfiere a una olla y une la vainilla, la gemasa de leche condensada. Mezcle…
– En una olla coloque el azúcar y el agua a fuego medio bajo hasta disolver por completo el azúcar. No dejar…
Precalienta el horno a 180°C y engrasa y enharina 2 moldes para pastel de 20 cm de diámetro. Para el pastel, en…
Tritura las galletas en un procesador de alimento o en la licuadora hasta obtener un polvo fino. En un bowl, mezcla con…
Precalentamos el horno a 180 ºC y engrasamos y enharinamos un molde con manteca y harina. Esto es lo primero que hay…
Batir la mantequilla con los huevos enteros, uno por uno sin dejar de batir. Rebanar los elotes y licuarlos con la lata…
Calienta el horno a 150°C. Engrasa y enharina un molde de resorte redondo de 24 centímetros. En el vaso de una licuadora…
Precalentar el horno a 180°C. Enmantequillar un molde de 9″ o uno de 20 cm de diámetro. Pelar la yuca y cocinarla…
Calienta a fuego medio una ollita agrega el pimiento morrón, arándanos, chile habanero, azúcar y agua. Cuece hasta que se reduzca y…
Hacemos un caramelo en el microondas con media taza de azúcar y 1 cucharada agua, esparcimos bien por todo el contorno del…
Batir la yemas con 125 grs de azúcar. Tamizar la harina con el cacao y agregarlo al batido de huevos alternando con…
Yo he utilizado un molde de tarta desmontable de 22 cm. (podéis usar uno de 20 cm si queréis que os salga…
Verted 360 gramos de nata para montar, el azúcar y la cucharadita de vainilla en un recipiente y lo batís usando una…
1. Para el pudín de chocolate, bate todos los ingredientes excepto el chocolate con leche en una licuadora. 2. Cuando la mezcla…
Bate todos los ingredientes líquidos en la licuadora durante unos 3 minutos, luego agrega los secos (menos la levadura) y vuelve a…
Batir en la licuadora todos los ingredientes líquidos durante unos 3 minutos, luego añadir los secos (menos la levadura) y batir de…
En un tazón, disuelva 1 caja de la gelatina en 1/2 taza (té) del agua caliente y golpea la licuadora. Agrega la…
En la licuadora, golpee la crema de leche, la leche condensada y el polvo para jugo. En un refractario medio, intercalar capas…
Disuelva 1 gelatina de frambuesa con 1 taza del agua caliente y golpea la licuadora con la gelatina incolora disuelta de conforme…
Prepare la mousse disolviendo 1 caja de la gelatina en 1/2 taza (té) del agua caliente. Golpea la licuadora con la leche…
Precalentar el horno a 180ºC. En una batidora eléctrica bata el azúcar y el aceite. Agregue los huevos y bata bien entre…
Tritura las galletas de chocolate durante unos segundos para utilizar en la base. Corta la mantequilla en cuadrados y ponlos dentro de…
Precalienta el horno a 350 F (170 C) grados. Se colocan los huevos y el azúcar en un tazón mediano y se…
Precalienta el horno a 180° centígrados. Engrasa y enharina un molde para hornear. En un tazón cierne juntos la harina y el…
Derrita el chocolate con la mantequilla en el microondas, espere a que se caliente, agregue los dos huevos y mezcle bien, agregue…
En una cacerola, combine la leche condensada, la leche, la maicena y la yema. Llevar al fuego, revolviendo constantemente hasta que espese.…
1.Mezcle la leche, la harina de trigo, el azúcar morena, el cacao, la miel, la canela, el clavo y el polvo de…
Batir los ingredientes de la crema de dulce de leche en una licuadora hasta que esté suave. En un plato mediano a…
Partir el coco y verter la leche del interior en un bol. Picar el hielo y verter en la copa. Después se…
Precaliente el horno a 180 centígrados. Engrase con 2 cucharadas de mantequilla un molde de rosca de aproximadamente 22 cm de diámetro.…
Precalentar el horno a 180º. Preparar la masa del pan como indiquen las instrucciones de la caja (sus ingredientes vienen en la…
Preparamos el caramelo, y lo colocamos en un molde para pastel engrasado, yo acostumbro utilizar aceite en aerosol, puede ser redondo o…
Empezamos haciendo el caramelo en una sarten antiadherente, Colocando la taza de azucar a temperatura media. El caramelo se empezara a formar…
Para las gelatinas de colores, recuerda hacerlas en recipientes separados, puedes utilizar sólo la mitad de agua que indica en las instrucciones.…
Bate la margarina con el azúcar hasta que esté cremosa, añade las yemas y sigue batiendo. Añade la leche y los otros…
Batir todo en la licuadora y hornear en el horno medio durante 40min o incluso cocinar completamente dentro.
Bata bien las claras de huevo, añada las yemas una por una, el azúcar y siga batiendo. Luego la leche lentamente, apagar…
Bate la mantequilla con azúcar hasta que esté clara y luego coloca las yemas una por una entre cada una que se…
Mete la lata de leche evaporada, aún sin abrir, al refrigerador. Prepara la gelatina de limón según las instrucciones en el paquete…
En un tazón golpee los huevos (no use batidora), mezcle el azúcar, después el chocolate, el aceite, siempre mezclando cada ingrediente a…
Engrasa un molde para gelatina con un poco de aceite (reserva) Hidrata la grenetina en el agua. Diluye a baño Maria la…
LICUAR el Queso Crema Philadelphia con la crema de coco y la leche FUNDIR la grenetina hidratada a baño maría o en…
En la licuadora añada la leche condensada, la crema de leche, la leche y las galletas oreo. Golpee hasta que esté homogéneo.…
Modo de preparación: ponga todos los ingredientes en la licuadora, excepto la fresa. Luego golpea hasta que se pone bien homogéneo. Reserva.…
Comenzamos preparando la crema. En un bol mezclamos la nata con la leche condensada. Mientras batimos vamos añadiendo el zumo de limón.…
Acrema la mantequilla con una taza de azúcar, agrega los huevos y una cucharada de jugo de limón. Añade la harina, la…
Exprime los ocho limones para extraer su jugo. Hecho esto, vierte en el mismo recipiente la leche evaporada, la leche condensada, la…
Molemos las galletas en una picadora eléctrica hasta reducirla a polvo y la vertemos en un recipiente amplio. Fundimos la mantequilla con…
Pon los cuatro vasos de agua en la olla 1. Pique la piña en cuadraditos y ponga junto a la olla con…
En una olla, ponga el azúcar y lleve al fuego medio hasta derretir y dorar. A continuación descarga el fuego y ve…
En una sartén derrite la mantequilla y sofríe la cebolla finamente picada, adiciona la espinaca por tres minutos y luego sazona con…
En una sartén mediana, derrita una cucharada de Mantequilla y saltee los champiñones durante dos minutos. Retire de la sartén y reserve.Mientras…
Lavar Picar todas las verduras finamenteBatir el huevo y poner a calentar con una cucharada de margarina sin sal o media de…
Corta el jamón de la manera y tamaño que prefieras, y pica bien el perejil.Bate en un bowl los huevos con sal,…
1. Colocar el café en un cazo con la leche y llevar a ebullición. Quitarlo del fuego y dejarlo reposar durante unos…
1. Untar con aceite un molde de 850 ml. Cubrir la base con papel de estraza y engrasar de nuevo con aceite.…
1. Calcular el número de bizco chos que se necesitarán. Mojar con agua fría un molde de 850 ml. 2. Echar la…
1. Cortar el bizcocho por la mitad en sentido horizontal. Recortar una mitad para que se ajuste al fondo de un recipiente…
Mezcle todos los ingredientes, menos el azúcar, hasta obtener una mezcla uniforme. Vierta la crema obtenida en una fuente de horno algo…
Deje descongelar la masa quebrada. Seguidamente, mezcle las 2 yemas con el azúcar y, cuando el huevo esté bien batido, añada la…
Caliente el bol donde vaya a montar las claras poniendo agua caliente en su interior, escurriéndolo cuando esté caliente y secándolo rápidamente.…
Lave los limones y ralle la cáscara. En una ensaladera bata las yemas con la mitad del azúcar, hasta que la mezcla…
Pele, quite el hueso y pase por la batidora las nectarinas junto con el zumo de limón hasta obtener un puré. Vierta…
Unte un molde de sufle con mantequilla y cubralo con el pan de molde (previamente pasado muy ligeramente por la leche, para…
Prepare las natillas la vispera, para que estén bien frías. Ponga la leche a calentar con 4 cucharadas de azúcar y la…
Vacie las naranjas, cortándoles previamente la base para que se asienten bien, y extrayéndoles el jugo con cuidado para que no pierdan…
Ponga en un cazo pequeño las cucharadas de agua y las hojas de gelatina cortadas en trocitos. Caliente un poco el agua…
Ase los pimientos y deje que se enfrien entre dos platos, para facilitar su posterior pelado. Pele y pique menudas las cebollas.…
Lave muy bien las almejas en agua con un poco de sal. Póngalas en una sartén con agua, tápelas y saltéelas hasta…
Pele las patatas, lávelas y séquelas bien. Córtelas en láminas finas. En una sartén. ponga aceite a calentar y fría en él…
Ase los pimientos y déjelos enfriar entre dos platos. Luego pélelos y córtelos en tiras, quitándoles las simientes. Pele y pique menudas…
Ponga el aceite a calentar en una sartén y rehogue en él la cebolla y el diente de ajo, picados menudos, hasta…
El día anterior, o unas horas antes, encierra los huevos en un recipiente con las trufas, para que así se impregnen de…
Corte el chorizo en lonchas, despójelo de su piel y fríalo en aceite en una sartén grande. Cuando esté a medio freír,…
Unas 4 horas antes de cocinarlo, ponga el bacalao en remojo con agua fría, cambiándole el agua dos o tres veces y…
Pele las patatas, lávelas, séquelas y córtelas en cuadraditos. Frialas por tandas, hasta que estén bien doradas, selas revolviendola y reserve al…
Corte una capa fina de la parte superior de los panecillos. Saque un poco de miga del centro para hacer un hueco…
Prepare las alcachofas cortando las hojas a media altura, quitando todas las duras exteriores y las del centro, asi como la parte…
Abra con delicadeza los erizos, con cuidado de que queden enteros para la presentación. Recupere el coral anaranjado que se parece a…
Mezcle el caviar con una cucharada de cebolla muy picada. Derrita la mantequilla en una sartén, añada la cebolla pequeña y los…
Corte un extremo de cada huevo por su parte más redonda, vacíe su contenido en una cacerola. Lave las cáscaras vacías y…
Limpie las colmenillas, cepillándolas bien para quitarles todas las partes con tierra. Córtelas en trozos y velas en agua con un chorrito…
Prepare la mayonesa poniendo en un cuenco las dos yemas con media cucharada de zumo de limón y un pellizquito de sal.…
Tueste o fría las rebanadas de pan de forma que queden doradas, pero tiernas, y prepare las espinacas como venga indicado en…
Extienda el hojaldre y corte unos óvalos de 15 cm de largo por 7 cm de ancho. Con la punta de un…
En un recipiente con abundante agua con sal, ponga a hervir los huevos y déjelos cocer durante 12 minutos. Tire el agua…
Prepare la salsa de tomate espesa poniendo en una sartén el aceite y, cuando esté caliente, pero no demasiado, añádale la cebolla…
Lave, seque y quite los pies a los champiñones y píquelos. Póngalos en un cazo con 20 g de mantequilla y un…
En una sartén honda o en una cacerola, caliente el aceite y rehogue la cebolla hasta que empiece a dorarse (unos 7…
Tenga la mantequilla fuera de la nevera para que esté blanda. Descascarille los huevos duros y cortes a lo largo por la…
Prepare los huevos duros y, a continuación, raspe bien las barbas de los mejillones con un cuchillo. Una vez bien lavados, póngalos…