Ingredient: mantequilla

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Patatas al horno

Cocemos las patatas enteras en agua con sal y un chorrito de vinagre para que no se rompan. Cuando estén cocidas las…

Interlude l2 • 23 junio, 2022 • 531 views • Legumbres

Tortilla Alaska o Baked Alaska

Para preparar el bizcocho, pon en un bol las yemas con el azúcar y mezcla. En otro bol bate las claras a…

Interlude l2 • 23 junio, 2022 • 497 views • Postres

Rollo de espinacas con queso ricotta facil

Precalentar el horno a 200º C Engrasar una bandeja para horno de unos 15 x 20 cm. Aproximadamente y espolvorearla generosamente con…

sofia.mantova • 12 junio, 2022 • 257 views • Primeros

Crema de moka

La mantequilla se bate muy bien en un recipiente, añadiendo después el azúcar poco a poco y sin dejar de batir hasta…

Skyre • 21 mayo, 2022 • 246 views • Cremas

Crema de mantequilla y nuez

En un recipiente se ponen la mantequilla -que puede sustituirse por margarina-, la yema de huevo y unas gotas de limón, batiéndolo…

Skyre • 21 mayo, 2022 • 176 views • Cremas

Crema de mantequilla

En una recipiente se ponen la mantequilla, el azúcar glas, una cucharada de canela y la yema de huevo, batiendo estos ingredientes…

Skyre • 21 mayo, 2022 • 349 views • Cremas

Baño de chocolate

El azúcar, la mantequilla, una taza pequeña de agua y el chocolate se ponen a hervir en un cazo, removiendo hasta que…

Skyre • 6 mayo, 2022 • 161 views • Postres

Tarta de requesón

En primer lugar preparamos la pastaflora para la base mezclando, con unas varillas, la mantequilla y el azúcar. A continuación agregamos el…

arona • 25 mayo, 2021 • 368 views • Tartas saladas

Tarta salada de queso

Extendemos la lámina de masa y forramos con ella un molde redondo de unos 20 cm. de diámetro. Pinchamos varias veces la…

arona • 12 mayo, 2021 • 429 views • Tartas saladas

Quiche Lorraine

Forramos un molde redondo, de unos 25 cm., primero untamos con mantequilla y después espolvoreamos con harina, sacudiéndolo bien para quitar lo…

arona • 12 mayo, 2021 • 436 views • Entrantes

Arroz meloso con torta del Casar

Limpiamos los trigueros, los ajetes y champiñones, los troceamos y reservamos. Pelamos los ajos y los picamos menudito. Pelamos la cebolla y…

arona • 10 mayo, 2021 • 426 views • Segundos

Galletas rústicas de naranja

Lavamos bien la naranja, la secamos y rallamos toda la piel. La partimos por la mitad y exprimimos una de las mitades.…

arona • 10 mayo, 2021 • 421 views • Postres

Tarta-bizcocho de plátano

Ponemos en una cacerola, sartén o en el mismo molde que vamos a utilizar, si es apto para placa, una cucharada de…

arona • 6 mayo, 2021 • 964 views • Postres

Buttercream de limón

Lo primero de todo será tener la mantequilla blanda, para poder mezclarla con los otros ingredientes bien. Así que déjala reposar a…

paula • 12 febrero, 2021 • 1265 views • Postres

Buttercream de caramelo

Lo primero de todo será preparar la mantequilla, así que la dejas ablandarse a temperatura ambiente o la metes por un minuto…

paula • 12 febrero, 2021 • 50038 views • Postres

Tortitas sin huevo

Empieza la receta tamizando la harina en un bol junto con la levadura y un poco de sal. Remueve bien y agrega…

paula • 12 febrero, 2021 • 4086 views • Postres

Ñoquis de patatas

Lavar y secar las patatas sin pelarlas. Asarlas en el horno hasta que al tocar se noten blandas (si son grandes, más…

Skyre • 9 febrero, 2021 • 2951 views • Segundos

Bizcocho de citricos y miel

En un cuenco poner la harina, el bicarbonato, el azúcar y la leche. Mezclar muy bien y dejarlo reposar una hora. Añadir…

Skyre • 9 febrero, 2021 • 7342 views • Postres

Buttercream de frambuesa

Quítales el rabillo a las frambuesas y las lavas bien para luego dejarlas a remojo en un cuenco con bastante agua. Mientras…

Skyre • 9 febrero, 2021 • 2988 views • Postres

Pan casero de aceitunas

La harina vas a tamizarla en un cuenco. Le haces un volcán en el centro donde añades la levadura. Mezcla bien y…

Skyre • 9 febrero, 2021 • 3527 views • Bollería y Panadería

Hojaldre thermomix

Echa todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y la programas a velocidad 6 durante 20 segundos. Cuando acabe, la…

Skyre • 9 febrero, 2021 • 3648 views • Entrantes

Hojaldre sin gluten

Tamiza las harinas y las mezclas en un bol. La mantequilla la troceas en trocitos y la echas entre las harinas. Luego…

Skyre • 9 febrero, 2021 • 3628 views • Entrantes

Canelones de requeson

Ponga los canelones en remojo dos horas antes, si son de los que no cuecen; si no, cuézalos en agua hirviendo como…

Skyre • 9 febrero, 2021 • 7371 views • Segundos

Cupcakes de chocolate y Oreo

Empezamos precalentando el horno a 170 °C así cuando acabamos de preparar la masa ya lo tendremos listo. Ponemos los moldes de…

adara • 27 enero, 2021 • 580 views • Asados y gratinados

Donuts caseros

Empezamos mezclando en un bol la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Sobre todo colocad la levadura en una esquina…

adara • 27 enero, 2021 • 490 views • Postres

Mousse de manzana

Comenzamos pelando y cortando las manzanas en trocitos. Si quieres que la mousse quede dulce puedes utilizar manzanas Golden. Si, por el…

adara • 27 enero, 2021 • 1291 views • Postres

Muffins de fresa

Empezamos poniendo a macerar las fresas cortadas en trocitos pequeños en un bol con los 50 g de azúcar durante media hora.…

adara • 27 enero, 2021 • 449 views • Postres

Sopa de cebolla francesa con caldo de cebolla

Para empezar a preparar la sopa, lo primero va a ser pelar las dos cebollas, porqué aunque el caldo de cebolla ya…

Cristina Dun • 17 enero, 2021 • 443 views • Primeros

Pancakes esponjosos

Empezamos añadiendo la leche, la cucharada sopera de azúcar, la cucharadita de mantequilla, la pizca de sal, la levadura química o impulsor…

Cristina Dun • 17 enero, 2021 • 479 views • Postres

Cupcakes perfectos

El primer paso será introducir la mantequilla y el azúcar en el bol de la batidora para blanquear la mezcla. Cuando los…

Cristina Dun • 17 enero, 2021 • 346 views • Postres

Chantilly

Batir con la batidora medio litro de nata con 50 gramos de azúcar y vainilla en polvo hasta que esté muy dura.…

adara • 15 enero, 2021 • 437 views • Postres

Profiteroles con chocolate caliente

1. Poner a calentar el líquido con el azúcar, la sal y la mantequilla. Cuando rompa a hervir, añadir toda la harina…

adara • 15 enero, 2021 • 429 views • Postres

Salmón escalfado con dos salsas

1. Rehogar en la lubinera las verduras con la mantequilla. Añadir agua y una espina de un pescado blanco. Dejar cocer este…

adara • 15 enero, 2021 • 32246 views • Pescados

Mousse de tomate a la albahaca

1. Rehogar la mantequilla con la harina y añadir el caldo. Dejar cocer diez minutos. Añadir la gelatina previamente remojada. 2. El…

adara • 15 enero, 2021 • 347 views • Entrantes

Crema de remolacha

Cortar la remolacha, la cebolla y la patata en trocitos y rehogar con la mantequilla. Añadir el caldo y dejar cocer veinte…

adara • 15 enero, 2021 • 384 views • Legumbres

Mousse de chocolate a la naranja

1. El chocolate se deshace al baño María con la leche, el coñac y el Cointreau. Ya fuera del fuego se le…

claudiajou • 10 enero, 2021 • 384 views • Postres

Pechugas suprema

1. En una olla se ponen las verduras con las pechugas enteras y se le añaden dos litros de agua. A mitad…

claudiajou • 10 enero, 2021 • 732 views • Carnes

Crema de melón con jamón

1. Cortar el melón en dados y saltearlo en la mantequilla a fuego suave. Cuando esté tierno añadirle el caldo hirviendo, sal,…

claudiajou • 10 enero, 2021 • 741 views • Entrantes

Salsa bearnesa

1. En un cazo se ponen las chalotas muy pica das con el vinagre y un poco de agua. Cuando se haya…

claudiajou • 10 enero, 2021 • 402 views • Segundos

Huevos duros con bonito y pimientos

Se tendrá la mantequilla fuera de la nevera para que esté blanda. Se descascarillan los huevos duros y se cortan a lo…

Elena Sánchez • 9 enero, 2021 • 490 views • Segundos

Espinacas con butifarra

Quite los tallos y las raíces a las espinacas y lávelas en varias aguas con abundante agua fría. Una vez bien lavadas,…

Elena Sánchez • 9 enero, 2021 • 535 views • Legumbres

Tortellini con verduras

Pele las zanahorias, limpie y quite las raíces a los puerros y córtelos en tiras como para juliana. así como los calabacines…

humanfactor • 7 enero, 2021 • 374 views • Segundos

Zamburiñas sobre pure de patata a la vinagreta de albahaca

Se limpian las zamburiñas y se saltean en una sartén con un poco de aceite de oliva. Preparamos el puré con las…

humanfactor • 7 enero, 2021 • 6508 views • Pescados

Relleno de frambuesa

Hervir la nata y el azúcar invertido y aparte la pulpa de frambuesa. Verter la mitad de la nata caliente sobre la…

humanfactor • 7 enero, 2021 • 1955 views • Postres

Crujiente

En un cazo calentar la leche, la glucosa y la mantequilla a 50 grados. Añadir el azúcar. Cocer a 106 grados y…

humanfactor • 7 enero, 2021 • 303 views • Postres

Tarrina de almendra rellena de fruta

Se mezcla la harina de almendra con la mantequilla, el azúcar y un cuarto de litro de nata. Seguidamente haremos una pasta…

humanfactor • 7 enero, 2021 • 792 views • Postres

Higado de pato a la sarten con pure de calabaza y arrope de oporto

Cortar la calabaza en trozos y asar en el horno durante una hora, luego tamizarla y rectificar si hiciera falta con sal…

sofia.mantova • 3 enero, 2021 • 665 views • Segundos

Hojaldre de platano con culis de frambuesas

Cortar los plátanos en rodajas, espolvorear de azúcar y dorar la mantequilla. Flambear con el licor de plátano. Colocar las rodajas sobre…

ericloda • 1 enero, 2021 • 566 views • Postres

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