Ingredient: tomate

Deshuesa las codornices y corta las pechugas y los muslos. Separa las alas y reserva. Rehoga las carcasas en aceite y añade…

Interlude l2 • 23 junio, 2022 • 248 views • Carnes

Menestra de alubias y pasta

Pon las alubias a remojo de víspera escurre y ponlos a cocer en agua con la cebolla, el puerro, el tomate y…

Interlude l2 • 23 junio, 2022 • 222 views • Legumbres

Kebab casero con salsa de yogur

Mezcla en un bol 3 cucharadas de aceite con el ras al hanout y el ajo molido. Salpimenta el cordero. Mete el…

Interlude l2 • 20 junio, 2022 • 1817 views • Carnes

Tortellinis al curry suave

Pon agua a calentar para cocer los tortellinis. Cuando empiece a hervir el agua se le añade una cucharada de sal y…

paula • 5 junio, 2022 • 223 views • Segundos

Garbanzos con mano de cerdo

Al comprar la mano de cerdo pediremos que nos la corten en cuatro trozos. Las suelen vender bastante limpias, no obstante la…

arona • 31 mayo, 2021 • 645 views • Entrantes

Guacamole

Pelamos los aguacates y los aplastamos, con un poco de limón para que no se ponga oscuro, con un tenedor hasta obtener…

arona • 31 mayo, 2021 • 581 views • Entrantes

Revuelto campero en hojaldre

Pelamos y despepitamos el tomate y lo partimos en daditos. Pelamos la cebolla y las zanahorias y la troceamos igualmente. Lavamos el…

arona • 25 mayo, 2021 • 2829 views • Entrantes

Ternera en hojaldre

Limpiamos y cortamos la cebolla en la picadora. Calentamos 4 o 5 cucharadas de aceite en una sartén y ponemos a rehogar…

arona • 25 mayo, 2021 • 372 views • Entrantes

Pastel de pollo

Ponemos a cocer las patatas con piel en una cacerola con agua, dos cucharadas de vinagre y sal. Limpiamos bien de grasa…

arona • 24 mayo, 2021 • 469 views • Carnes

Auténtica receta de guacamole mexicano

El primer paso para preparar nuestro guacamole mexicano será picar todas las verduras. Vamos a dejar el aguacate para el final porqué,…

Cristina Dun • 17 enero, 2021 • 392 views • Entrantes

Lomos de salmonete a la vinagreta de hierbas frescas

En una sartén con el aceite caliente freímos los salmonetes sazo nados. Preparación de la vinagreta En un bol mezclamos el conjunto,…

claudiajou • 10 enero, 2021 • 3170 views • Segundos

Arroz oscuro de carne

Salar o freír la carne y reservar. Picar la cebolla finamente y dorarla en el aceite a fuego lento durante una hora…

Elena Sánchez • 9 enero, 2021 • 1485 views • Segundos

Fiambre de pavo con guacamole

Pele el aguacate y aplástelo con un tenedor para que quede como una crema. Añádale la cucharada de cebolla picada, un poco…

Elena Sánchez • 9 enero, 2021 • 788 views • Carnes

Ensalada de cangrejo

Quite todos los cartílagos o partes duras de la carne de cangrejo y quite las simientes a los tomates. Corte el pimiento…

Elena Sánchez • 9 enero, 2021 • 2955 views • Ensaladas

Redondo de ternera mechado con aceitunas y almendras

Se dan unos cortes con un cuchillo pequeño de punta afilada, introduciendo aceitunas y almendras por todo el redondo. En un cacerola…

Elena Sánchez • 9 enero, 2021 • 466 views • Carnes

Tortellini con verduras

Pele las zanahorias, limpie y quite las raíces a los puerros y córtelos en tiras como para juliana. así como los calabacines…

humanfactor • 7 enero, 2021 • 394 views • Segundos

Dorada estofada con verduras y olivas

Rehogamos el ajo y tomillo, añadimos la cebolla y lo dejamos pochar; ponemos el pimiento rojo y verde, dejándolo pochar otro poco;…

humanfactor • 7 enero, 2021 • 518 views • Segundos

Centro de rodaballo al vapor con quisquilla y salsa bogavantina

PREPARACION DE LA SALSA Ponemos aceite en una sartén, cortamos el bogavante en trozos pequeños y salteamos; cuando esté dorado incorporamos las…

humanfactor • 7 enero, 2021 • 390 views • Segundos

San Pedro asado al hinojo con jugo de rostit fondant de zanahorias y caracoles

Cocer los caracoles (previamente limpios y quitadas las babas) con hierbas aromáticas, sacarlos de la concha y freírlos lentamente hasta que queden…

sofia.mantova • 3 enero, 2021 • 604 views • Carnes

Filete de lomo de cerdo con aceitunas negras

Se salpimenta un rato antes de ir a hacerlos los dos lados de los filetes. Se pasan ligeramente por harina y se…

Cristina Dun • 26 diciembre, 2020 • 618 views • Carnes

Patatas con judias verdes

Se pelan, lavan y cortan (en trozos como nueces) las patatas. Se arreglan las judías quitándoles los hilos y cortándolas en trozos…

Cristina Dun • 26 diciembre, 2020 • 464 views • Segundos

Ttonttor de salmón fresco y verduritas

El salmón fresco se sazona y se gratina un poco de forma que que de poco hecho, casi crudo, acompañado del tomate…

Cristina Dun • 24 diciembre, 2020 • 378 views • Platos fríos

Tortilla napolitana

El pimiento se corta en tiras y se frie en la sartén con aceite junto con las aceitunas -verdes y negras-, un…

herandez • 7 diciembre, 2020 • 349 views • Primeros

Huevos a la flamenca

Las judías, frescas o congeladas, se cuecen en agua y sal. Una vez cocidas, se escurren y se reservan. Las patatas se…

herandez • 3 diciembre, 2020 • 497 views • Huevos

Huevos a la catalana

Se preparan seis cazuelas de barro individuales repartiendo un poco de mantequilla y el tomate triturado en cada una de ellas. Durante…

herandez • 3 diciembre, 2020 • 1205 views • Huevos

Brusqueta de jamón

Con la masa de pan preparada -según su receta- y suficientemente fermentada se forman cuatro bollos medianos, que se introducen en el…

herandez • 30 noviembre, 2020 • 2069 views • Segundos

Empanada de carne

La carne, cortada en trozos pequeños, se sazona con ajo machacado, perejil y un poco de sal, y se deja reposar aproximadamente…

Skyre • 29 noviembre, 2020 • 541 views • Segundos

Empanada de bonito

Si el bonito es fresco, se sazona con sal y se frie a medio fuego en una sartén con aceite hasta que…

Skyre • 29 noviembre, 2020 • 421 views • Segundos

Empanada asturiana

Con tres cucharadas de aceite y el tomate se hace una salsa muy espesa, a la que se añaden un poco de…

Skyre • 29 noviembre, 2020 • 1256 views • Segundos

Tortellinis con verduras y almendras

En un cuenco con un poco de aceite, se ponen los pimientos, la cebolla y el ajo -todo ello finamente picado- El…

Elena Sánchez • 29 noviembre, 2020 • 336 views • Segundos

Macarrones al estilo malagueño

En una cazuela de barro con aceite se frien la cebolla y los ajos, ambas cosas muy picadas. Una vez fritas, se…

ericloda • 28 noviembre, 2020 • 543 views • Segundos

Macarrones con carne

La carne se corta en trozos pequeños y se adoba con ajo y sal. En una cazuela con aceite se rehoga la…

ericloda • 28 noviembre, 2020 • 554 views • Segundos

Fideuá

Se pelan las gambas conservando sus cáscaras. Las sepias o los calamares y el rape se limpian. En agua abundante con sal…

paula • 27 noviembre, 2020 • 572 views • Segundos

Espaguetis con aceitunas negras

En un recipiente apto para horno microondas con un poco de aceite se ponen los ajos cortados en láminas, y se introducen…

paula • 26 noviembre, 2020 • 634 views • Segundos

Fideuá tradicional

Troceamos el pescado en piezas de tamaño bocado. Calentamos un poco de aceite de oliva virgen extra en una paella o sartén…

Skyre • 24 noviembre, 2020 • 748 views • Segundos

Porras (salmorejo) de Antequera

Comenzamos poniendo en el vaso de la batidora o el robot de cocina los tomates pelados y bien troceados, las dos variedades…

Skyre • 24 noviembre, 2020 • 743 views • Primeros

Camarones Saray

Paso 1.- en un pequeño bowl mezclamos la mayonesa, y todas las salsas, así como un poco de consomé, y mezclamos con…

Skyre • 18 noviembre, 2020 • 432 views • Segundos

Paella de verduras y carne

En una paellera se ponen ocho cucharadas de aceite, se fríen los ajos y se retiran una vez fritos. En el mismo…

Skyre • 13 noviembre, 2020 • 611 views • Segundos

Paella valenciana

Hay que comenzar diciendo que el arroz admite cuantos ingredientes se quieran poner y que también se pueden suprimir los que no…

Skyre • 13 noviembre, 2020 • 464 views • Segundos

Ensalada caprese con aguacate

En un bol grande, colocamos una base de hojas de rúcula. Cortamos el aguacate por la mitad, giramos la mitad superior y…

Skyre • 12 noviembre, 2020 • 701 views • Ensaladas

Ensalada de pollo y huevo

Lavamos y cortamos la lechuga iceberg a juliana. Reservamos en un bol grande. Lavamos y cortamos el tomate en dados. Agregamos al…

Skyre • 12 noviembre, 2020 • 514 views • Ensaladas

Ensalada de pulpo

Comienza el preparado de esta ensalada de pulpo hirviendo el tentáculo en agua con sal y laurel durante unos 45 minutos aproximadamente.…

Skyre • 12 noviembre, 2020 • 426 views • Ensaladas

Arroz negro con sepia

Lo primero de todo es liarse la sepia a la cabeza y limpiarla a conciencia. La lavamos bien y la secamos bien…

Skyre • 12 noviembre, 2020 • 461 views • Segundos

Albóndigas en Salsa de tomate

Batimos los dos huevos en un bowl grande, y agregamos la carne molida y los dos dientes de ajo, muy picados. Dejamos…

emmadalmau • 9 noviembre, 2020 • 350 views • Segundos

Pollo En Crema de Almendras

Como siempre, la cantidad de pollo que necesitas va a depender de las personas que vayan a comer, por lo que debes…

emmadalmau • 9 noviembre, 2020 • 386 views • Carnes

Ensalada de pollo y albahaca con aguacate

Sartén el pollo con una cucharada de aceite de oliva, sal y todas las especias que tengas a mano. Utilicé, paprika y…

emmadalmau • 9 noviembre, 2020 • 355 views • Ensaladas

Emparedado de horno

Engrasar el refractario con mantequilla, añada una capa con pan de forma y cubra con requesón. A continuación, ponga una capa de…

emmadalmau • 9 noviembre, 2020 • 531 views • Segundos

Arroz de horno facíl

En un tazón, mezcle el arroz, el jamón, el queso, el maíz, el guisante, los huevos, la aceituna, el requesón, el tomate,…

emmadalmau • 9 noviembre, 2020 • 283 views • Segundos