Category: Ensaladas

Acelgas con pollo y frutos secos
Preparation: 40 minutes
Contains: 11 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Moderate

Acelgas con pollo y frutos secos

23 junio, 2022 0 0 No Comments
274 views
Cuece las pencas (partes blancas de las acelgas) en agua con sal. Cuece también al vapor la parte verde de las acelgas. En una sartén con aceite, saltea las almendras y los piñones junto con la pechuga sazonada y cortada en dados o tiras. Después agrega las pencas escurridas y…
Ensalada de pasta con guacamole
Preparation: 30 minutes
Contains: 6 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de pasta con guacamole

31 mayo, 2021 0 0 No Comments
569 views
Primero preparamos el guacamole. Cocemos la pasta según las indicaciones del paquete. Preparamos los platos colocando primero una cama de lechugas aliñadas con aceite y sal. Encima ponemos la pasta escurrida, espolvoreamos con cebollita crujiente y por último ponemos el guacamole. Llevamos el cuenco a la mesa por si alguien…
Ensalada de patata con boquerones
Preparation: 30 minutes
Contains: 16 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de patata con boquerones

24 mayo, 2021 0 0 No Comments
442 views
Limpiamos los boquerones quitando tripa y espina, separamos los dos lomos, lavamos y congelamos unas 24 horas como mínimo. Hacemos una marinada con los ajos pelados y cortados en láminas, la ralladura y el zumo del limón, el perejil picado, unas bolitas de pimienta negra, un chorro de vinagre de…
Ensalada de Wakame con salmón marinado
Preparation: 15 minutes
Contains: 7 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de Wakame con salmón marinado

10 mayo, 2021 0 0 No Comments
710 views
Sacamos las algas del frigorífico para descongelar. Mientras vamos preparando el marinado. Limpiamos bien el salmón, quitamos la piel y espinas y troceamos en dados. En un recipiente hondo vamos poniendo el zumo de medio limón, una cucharadita de jengibre fresco rallado (o en polvo), 2 cucharadas de salsa de…
Ensalada de col
Preparation: 10 minutes
Contains: 3 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de col

15 enero, 2021 0 0 No Comments
433 views
Mezclar todos los ingredientes y aliñarlos con una vinagreta con aceite de nuez.
Ensalada de endibias
Preparation: 10 minutes
Contains: 4 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de endibias

15 enero, 2021 0 0 No Comments
16130 views
Se mezclan todos los ingredientes con mayonesa aclarada con un poco de nata y una punta de mostaza.
Ensalada tropical
Preparation: 20 minutes
Contains: 6 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada tropical

10 enero, 2021 0 0 No Comments
14865 views
1. Cocer las gambas con agua y sal, pelarlas y trocearlas. 2. Picar la lechuga en hilos. La fruta, en cuadraditos. 3. Se mezcla todo con la mayonesa aclarada con nata montada y un poco de mostaza.
Ensalada de remolacha y nueces
Preparation: 30 minutes
Contains: 5 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de remolacha y nueces

10 enero, 2021 0 0 No Comments
2085 views
1. Se corta todo en tiritas muy finas. 2. Las nueces se pican, dejando unas pocas enteras para adornar. 3. Se mezcla todo con la vinagreta y a última hora se le echa por encima un poco de nata a medio montar.
Ensalada de bogavante
Preparation: 30 minutes
Contains: 10 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de bogavante

10 enero, 2021 0 0 No Comments
1348 views
1. Los bogavantes vivos se ponen en una cazuela con agua fría que los cubra y sal abundante Cuando empiecen a hervir, dejarlos cocer diez minutos. Dejarlos templar en su agua. Separar la cola de la cabeza y quitarle el caparazón. Filetearla. Descascarillar las pinzas con cuidado de que no…
Ensalada de cangrejo
Preparation: 10 minutes
Contains: 7 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de cangrejo

9 enero, 2021 0 0 No Comments
2965 views
Quite todos los cartílagos o partes duras de la carne de cangrejo y quite las simientes a los tomates. Corte el pimiento en tiras. Cubra todo el fondo de la ensaladera con las hojas de lechuga, previamente lavadas y secadas, y las de endibia cortadas por la mitad a lo…
Ensalada de pichon
Preparation: 35 minutes
Contains: 10 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de pichon

9 enero, 2021 0 0 No Comments
662 views
Asar los pichones con sal y pimienta negra dejándolos rojitos. Sacar las pechugas y filetearlas. En un bol poner las yemas, la sal, el aceite, el vinagre y el jugo de trufa y batirlo hasta emulsionarlo. Reservar una parte de la vinagreta. Añadir las verduras y mezclar bien. En un…
Ensalada de garbanzos con bacalao
Preparation: 25 minutes
Contains: 5 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de garbanzos con bacalao

9 enero, 2021 0 0 No Comments
523 views
Si no tiene un resto de bacalao ya cocido, póngalo a remojo para desalarlo. Sáquelo y póngalo en agua fría a cocer. Cuando el agua empiece a formar burbujas alrededor del cazo retírelo, escúrralo y cuando esté frío desmigájelo. Los pimientos, una vez cortados en cuatro partes y quitadas las…
Ensalada de arroz
Preparation: 30 minutes
Contains: 20 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de arroz

8 enero, 2021 0 0 No Comments
495 views
En una cacerola ponga el doble de agua que de arroz a calentar, y cuando hierva eche el arroz y cuézalo hasta que esté en su punto (de doce a quince minutos según la clase de arroz). Echelo entonces en un colador grande y póngalo al chorro de agua fría…
Ensalada de bacalao y bogavante con pasta fresca y crema de piquillos
Preparation: 30 minutes
Contains: 4 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de bacalao y bogavante con pasta fresca y crema de piquillos

7 enero, 2021 0 0 No Comments
461 views
Cocer el bogavante un minuto y medio por cada 100 gramos, enfriar y cortar en láminas. Cocer el bacalao tres minutos aproximadamente y laminar. Preparar un buquet de verduras (hoja roble, endibia, escarola, etc.), triturar el pimiento del piquillo con un poquito de caldo de ave y salar. Cocer la…
Trio de ensalada de salmon, langostinos y hueva de atun aliñada a la española
Preparation: 40 minutes
Contains: 12 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Trio de ensalada de salmon, langostinos y hueva de atun aliñada a la española

3 enero, 2021 0 0 No Comments
628 views
Se limpian las verduras con agua y hielo y unas gotas de lejía doméstica. Una vez lavadas se cortan en forma de juliana. Se sirven en conchas que iremos rellenando con las verduras, la carlota rallada, los huevos y los tomatitos. También pondremos los langostinos, el salmón y la hueva…
Ensalada de gambas con aguacate y pipirrana al vinagre de jerez
Preparation: 40 minutes
Contains: 11 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de gambas con aguacate y pipirrana al vinagre de jerez

3 enero, 2021 0 0 No Comments
698 views
Los tomates se pelan, se les quitan las semillas y se cortan en cuadraditos; la cebolla, el pimiento y el aguacate se cortan también en cuadraditos. En un recipiente mezclamos todo esto con las gambas cocidas, se le agregan el aceite y el vinagre con el perejil y sal y…
Ensalada de codornices con patatas asadas y jamon
Preparation: 40 minutes
Contains: 10 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de codornices con patatas asadas y jamon

3 enero, 2021 0 0 No Comments
460 views
Asar las codornices, una vez limpias y saladas, un tarlas con un poco de manteca de cerdo y poner sobre el lomo unas lonchas de tocino finas. Atarlas y meterlas a horno mediano (previamente calentado), dejándolas sangrantes, y reservar en el frigorífico para que tomen cuerpo. Asar las patatas en…
Ensalada de endibias, palmitos, aguacate y granada
Preparation: 10 minutes
Contains: 12 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de endibias, palmitos, aguacate y granada

27 diciembre, 2020 0 0 No Comments
693 views
Mezclar la escarola cortada no muy menuda, las hojas de endibias cortadas en dos a lo largo, los palmitos en trozos de unos dos centímetros de largo, el aguacate con bastante verde en tacos, así como las manzanas. Añadir los granos de la granada. Mezclar todo y rociar con la…
Ensalada de alcachofas, pimientos y anchoas
Preparation: 60 minutes
Contains: 10 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de alcachofas, pimientos y anchoas

27 diciembre, 2020 0 0 No Comments
430 views
Quite el tallo y las hojas duras externas a las alcachofas, pártalas en cuatro y frótelas en medio limón y vaya echándolas en agua fría con el zumo de medio limón. Ponga en una cacerola agua abundante salada y cuando hierva, eche las alcachofas. Cuando vuelva a hervir, tape la…
Ensalada de pollo, lechuga y champiñones
Preparation: 10 minutes
Contains: 11 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de pollo, lechuga y champiñones

24 diciembre, 2020 0 0 No Comments
769 views
Corte la parte sana de los pedúnculos en redondeles y los champiñones en láminas no muy finas. Lávelos en agua con un chorrito de zumo de limón. Sequelos y rocielos con el resto del zumo de limón. Ponga en la ensaladera las hojas de lechuga cortadas bastante pequeñas. Sobre ésta…
Ensalada de frutas con gouda y bacon
Preparation: 40 minutes
Contains: 12 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de frutas con gouda y bacon

24 diciembre, 2020 0 0 No Comments
428 views
Trocear el bacón en daditos muy pequeños, freírlos en una sartén antiadherente y dejar derretir la grasa lentamente. En cuanto se doren y estén crujientes, retirarlos con una espumadera y dejarlos escurrir y enfriar en un plato cubierto con papel de cocina. Mientras, lavar la lechuga y depositar las hojas…
Ensalada de temporada
Preparation: 15 minutes
Contains: 6 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de temporada

24 diciembre, 2020 0 0 No Comments
311 views
Limpiar y trocear ligeramente la lechuga y el resto de las hierbas para después aliñarlas.
Vinagreta de trufas
Preparation: 20 minutes
Contains: 3 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Vinagreta de trufas

24 diciembre, 2020 0 0 No Comments
515 views
Mezclar todos los ingredientes batiéndolos con una varilla. Nota: Si no encontramos jugo de trufa, hacer una vina greta con aceite de oliva y vinagre de jerez.
Oronjas en ensalada
Preparation: 15 minutes
Contains: 5 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Oronjas en ensalada

8 diciembre, 2020 0 0 No Comments
397 views
Las oronjas, cortadas por la mitad, se ponen a cocer en agua con sal durante 15 minutos. A continuación, se escurren bien y se cortan en rodajas muy finas. Alinadas con pimienta, aceite y vinagre, se sirven frias como plato único o se emplean para acompañar a otros platos. Este…
Setas Barbudas en ensalada
Preparation: 30 minutes
Contains: 6 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Setas Barbudas en ensalada

7 diciembre, 2020 0 0 No Comments
418 views
Los sombreros se limpian, cuidando de dejarlos lo más ente ros que sea posible. Después, se introducen en una cazuela con agua hirviendo y sal durante tres minutos. Una vez cocidos, se sacan del agua, con cuidado de no romperlos, y se escurren. Entre tanto, los huevos duros se cortan…
Ensalada fría de lazos
Preparation: 60 minutes
Contains: 10 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada fría de lazos

14 noviembre, 2020 0 0 No Comments
2455 views
La pasta se cuece durante 10 minutos en un recipiente con abundante agua hirviendo y sal, escurriéndola después y re servándola en una fuente. En otro recipiente aparte, se pican las nueces, las manzanas peladas, los pimientos y el jamón York. Se añaden también los tomates limpios y troceados, los…
Ensalada griega con pasta
Preparation: 15 minutes
Contains: 10 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada griega con pasta

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
563 views
Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque. Coloca los ingredientes en un tazón amplio y mezcla con cuidado de no romperlo o batir los ingredientes. Sazona con orégano, sal, pimienta, aceite de oliva y unas gotas de jugo de limón. Conserva en refrigeración hasta el momento de…
Ensalada de mandarina con naranja, miel y hojas de menta
Preparation: 15 minutes
Contains: 4 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de mandarina con naranja, miel y hojas de menta

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
569 views
Coloca en una ensaladera o plato extendido las rodajas de naranja. Posteriormente acomoda los gajos de mandarina y agrégales la miel. Finalmente, utiliza las hojas de menta para decorar tu ensalada.
Ensalada de atún y aceitunas
Preparation: 20 minutes
Contains: 6 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de atún y aceitunas

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
877 views
Combina todos los ingredientes de la ensalada en un tazón. Revuelve el aceite con el jugo de las aceitunas, el limón y las hierbas de olor, salpimienta. Sirve la ensalada y aderézala.
Ensalada de espinaca con naranja y granada
Preparation: 25 minutes
Contains: 5 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de espinaca con naranja y granada

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
750 views
Corta las naranjas en rodajas, acomoda en un plato con las hojas de lechuga y granada. Adereza con el aceite de oliva y vinagre, salpimenta y sirve.
Ensalada de melón con jamón
Preparation: 25 minutes
Contains: 7 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de melón con jamón

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
1110 views
No tiene ningún misterio, simplemente preparamos la ensalada. Lavamos y troceamos la lechuga y la secamos bien, dejándola un rato sobre papel de cocina o con un escurridor de ensalada. Partimos el pepino en rodajas finas y el meón en trozos pequeños. Ponemos la lechuga, melon y pepino mezclados sobre…
Ensaladilla rusa
Preparation: 30 minutes
Contains: 10 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensaladilla rusa

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
1210 views
Pelamos las patatas y las zanahorias, las cortamos a daditos de 1cm x 1cm. Reservamos por separado. Preparamos un bol con medio litro de agua con hielo. En una olla con agua hirviendo escaldamos las patatas por 4-5 minutos. Tienen que quedar al dente, que no se deshagan. Pescamos las…
Ensalada caprese con aguacate
Preparation: 25 minutes
Contains: 10 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada caprese con aguacate

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
716 views
En un bol grande, colocamos una base de hojas de rúcula. Cortamos el aguacate por la mitad, giramos la mitad superior y quitamos el hueso. Con un cuchillo, hacemos unos cortes a tiras en cada mitad logrando así rebanadas de aguacate en forma de media luna. Colocamos en el bol…
Ensalada waldorf
Preparation: 25 minutes
Contains: 8 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada waldorf

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
316 views
Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas y luego en cuadraditos. Rociar las manzanas con el jugo de limón y mezclar. Lavar el apio y cortarlo en trocitos pequeños. Aderezar la crema con sal y vinagre. Mezclar la crema y la mayonesa. Picar las nueces (no mucho). Luego mezclar todos…
Ensalada de la huerta
Preparation: 25 minutes
Contains: 12 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de la huerta

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
285 views
Primero lavamos bien la lechuga y la escarola, las escurrimos y las cortamos en trozos pequeños. Disponemos en una ensaladera. Lavamos y pelamos la zanahoria y reservamos enteras para luego rallar. A continuación pelamos el pepino y lo cortamos a rodajas finas. Añadimos a la ensaladera. Cortamos la cebolla a…
Ensalada de pollo y huevo
Preparation: 35 minutes
Contains: 9 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de pollo y huevo

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
528 views
Lavamos y cortamos la lechuga iceberg a juliana. Reservamos en un bol grande. Lavamos y cortamos el tomate en dados. Agregamos al bol. Pelamos y cortamos la zanahoria a juliana. Añadimos al bol. Cortamos la pechuga de pollo a tiras. Cocemos los huevos unos 10-15 minutos en un cazo con…
Ensalada de pasta de colores con vinagreta de pipas
Preparation: 35 minutes
Contains: 10 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de pasta de colores con vinagreta de pipas

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
409 views
Cocemos la pasta tricolor en agua con sal hasta que esté al dente o al punto que nos guste a nosotros. Colamos y enfriamos bajo un chorro de agua fría, para cortar la cocción. Echamos un chorrito de aceite de oliva, removemos bien para repartir bien el aceite y se…
Ensalada de garbanzos con salmón
Preparation: 30 minutes
Contains: 11 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de garbanzos con salmón

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
379 views
Cocer los garbanzos en el caldo de pescado junto con una rama de apio. En un plato grande, colocar el salmón abierto y finamente cortado en láminas. A continuación, colocar encima los garbanzos fríos y escurridos, y sobre éstos, la cebolla en juliana y el perejil. Para elaborar la salsa,…
Ensalada de jamón ibérico
Preparation: 30 minutes
Contains: 9 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de jamón ibérico

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
313 views
Precalentamos el horno a 180º. Mientras cortamos la cebolla juliana. Cortamos las lonchas de jamón en 3 trozos. Cortamos la hoja de roble y lavamos bien. Escurrimos bien y reservamos. Colocamos las rebanadas de pan en el horno durante 5 minutos cada lado. Sacamos y untamos el pan tostado con…
Ensalada griega
Preparation: 30 minutes
Contains: 6 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada griega

12 noviembre, 2020 0 0 1 Comment
583 views
Para hacer la olivada 10 olivas negras150 ml de aceite de oliva PREPARACIÓN En un vaso de toormix agregamos las 10 olivas negras deshuesadas junto con el aceite, trituramos bien y dejamos reposar. Lavamos y cortamos el tomate a cuartos. Reservamos en un bol. Pelamos el pepino y cortamos a…
Ensalada tropical
Preparation: 25 minutes
Contains: 5 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada tropical

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
717 views
Primero pelamos los kiwis y las bananas, cortamos en cuadraditos pequeños. Luego lavamos las fresas, cortamos la parte blanca y las cortamos en cuadraditos. Picamos la avellanas en un mortero. Colocamos la fruta en una fuente, espolvoreamos con la almendra picada y removemos. Regamos con una cucharada de agua de…
Ensalada Toscana
Preparation: 25 minutes
Contains: 8 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada Toscana

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
272 views
En una sartén con un chorrito de aceite, hacemos a la plancha las pechugas de pavo. Retiramos y cortamos a tiras colocamos en un bol de ensalada. Pelamos las manzanas golden y las cortamos a gajos finos y agregamos al bol. Lavamos y cortamos el apio en juliana fina. Agregamos…
Ensalada fácil de tomate y aguacate
Preparation: 25 minutes
Contains: 5 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada fácil de tomate y aguacate

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
395 views
En un bol lavamos el aguacate,tomate después picamos la cebolla y la ponemos en vinagre picamos el aguacate y los tomates se lo agregamos unas pizcas de sal sacamos el vinagre de la cebolla y echamos esta en la ensalada.
Ensalada césar
Preparation: 25 minutes
Contains: 12 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada césar

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
274 views
Empezamos haciendo la salsa césar en un vaso de toormix. Agregamos cascamos el huevo, sazonamos con la sal fina un poco, le añadimos 4 gotas de zumo de limón, el medio diente de ajo y los filetes de anchoa. Batimos bien, oxigenando bien la mezcla. A continuación vamos añadiendo aceite…
Ensalada de pulpo
Preparation: 25 minutes
Contains: 8 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de pulpo

12 noviembre, 2020 0 0 No Comments
438 views
Comienza el preparado de esta ensalada de pulpo hirviendo el tentáculo en agua con sal y laurel durante unos 45 minutos aproximadamente. Cuando lo tengas en su punto, déjalo enfriar en agua con hielo para más tarde escurrirlo hasta que esté seco. A continuación, corta el pulpo en rodajas muy…
Salsa para ensalada de pollo
Preparation: 30 minutes
Contains: 6 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Salsa para ensalada de pollo

9 noviembre, 2020 0 0 No Comments
330 views
La elaboración es muy sencilla, como si cuando haces una mayonesa, gracias a la yema de huevo y al aceite de oliva, sale una emulsión brillante y cremosa. Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y tritura si levantarla al principio, continúa hasta que la salsa sea…
Ensalada César
Preparation: 30 minutes
Contains: 14 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada César

9 noviembre, 2020 0 0 No Comments
302 views
Lo primero que vamos a hacer es saber cómo se hace la salsa Cesar porque no cabe duda que es el toque diferencial de esta ensalada, y en el que basa su popularidad. Ponemos en el vaso de la batidora la yema de huevo, la salsa inglesa , la mostaza,…
Ensalada César con tocino y pollo
Preparation: 45 minutes
Contains: 8 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada César con tocino y pollo

9 noviembre, 2020 0 0 No Comments
359 views
Precalentaremos el normo a 200 grados y cortaremos el pan en trocitos pequeños, pero no con el cuchillo sino a pequeños pellizcos. Y lo reservaremos. Por otro lado lavaremos bien la lechuga o lechugas elegidas para este plato y las dejaremos escurrir, porque no nos interesa que tengan agua. Pondremos…
Ensalada Cesar con pollo
Preparation: 45 minutes
Contains: 12 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada Cesar con pollo

9 noviembre, 2020 0 0 No Comments
292 views
Moler en licuadora las anchoas, el huevo, ajo, limón, aceite, sal y pimienta. Agregar a la lechuga previamente lavada y seca. Salpimenta las pechugas de pollo. Cocina en un sartén con un poco de aceite de oliva y al final espolvorea un poco de queso parmesano. Corta la pechuga de…
Ensalada de pollo y albahaca con aguacate
Preparation: 30 minutes
Contains: 8 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de pollo y albahaca con aguacate

9 noviembre, 2020 0 0 No Comments
366 views
Sartén el pollo con una cucharada de aceite de oliva, sal y todas las especias que tengas a mano. Utilicé, paprika y ajo en polvo. Una vez que el pollo esté cocido, lo pican. En una bandeja arreglan el pollo, el aguacate y los tomates. Rocían con el resto de…
Ensalada de manzana
Preparation: 40 minutes
Contains: 9 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de manzana

9 noviembre, 2020 0 0 No Comments
544 views
El primer paso que debemos llevar a cabo para la preparación de esta deliciosa Ensalada de manzana navideña es lavar bien las manzanas y las zanahorias y preparar nuestra zona de trabajo, de modo que tengamos a la mano todos los ingredientes que vamos a necesitar. Ahora vamos a tomar…
Ensalada de coditos
Preparation: 30 minutes
Contains: 11 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de coditos

7 noviembre, 2020 0 0 No Comments
623 views
Hierve agua en una olla. Cuando esté hirviendo agrega sal y los coditos. Puedes usar coditos regulares o integrales, dependiendo lo que más te guste.Cocina la pasta hasta que esté al dente. Cuela y enfría con agua.Mezcla en un recipiente la mayonesa, crema ácida o yogurt, mostaza, vinagre de chiles…
Ensalada templada de setas y champiñones
Preparation: 60 minutes
Contains: 8 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada templada de setas y champiñones

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
354 views
Lave los champiñones y las setas y córtelas en láminas más bien gruesas, quitándoles el pie, y hojuelas en el aceite caliente a fuego muy suave, sin que tomen color. Añádales el ajo pelado y picado muy menudo y espolvoréelas con el perejil picado. Retírelas del fuego, añádale el vinagre…
Ensalada de patatas, beicon y verduras
Preparation: 40 minutes
Contains: 7 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de patatas, beicon y verduras

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
339 views
Cueza con su piel unas patatas pequeñas, hasta que estén tiernas, pero sin desha cerse. Cuando todavía estén calientes, pélelas y cortarlas en rodajas. Rocíelas con un chorrito de vino blanco. Aparte, lave, seque y corte menudas las hojas de las diversas verduras. Si utiliza un paquete de verduras mezcladas,…
Aperitivo de coliflor
Preparation: 7 minutes
Contains: 7 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Aperitivo de coliflor

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
283 views
Prepare la salsa mezclando todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y untuosa. Separe los ramilletes de la coliflor cruda, lávelos y escúrralos bien. Ponga alrededor de cada uno de ellos un filete de anchoa pinchado con un palillo, que luego servirá para cogerlo. Sirva la salsa en un…
Ensalada de zanahorias con naranja
Preparation: 20 minutes
Contains: 6 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de zanahorias con naranja

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
272 views
Raspe y ralle las zanahorias en tiras no demasiado finas. Pele las naranjas quitándoles ambas pieles y córtelas en rodajas. Exprime el zumo de limón y mezclarlo con el agua de azahar, el azúcar y la sal. En una ensaladera, ponga las zanahorias y las rodajas de naranja y rocielas…
Ensalada de salmón
Preparation: 25 minutes
Contains: 17 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de salmón

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
173 views
Separe las hojas de endibia y cortinas en tiras. Pele el pepino y córtelo en dos a lo largo. Quítele las simientes y corte cada mitad en palitos. Quite los hilos al apio y córtalo en tiritas como el pepino, corte también el salmón en tiras y pique el eneldo.…
Ensalada de pepinos y yogur
Preparation: 45 minutes
Contains: 6 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de pepinos y yogur

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
507 views
Pele los pepinos, cortados en rodajas finas y alelos. Déjelos 30 minutos hasta que hayan soltado su agua. Pele los tomates, quíteles las simientes y córtelos en dados, sálelos discretamente y déjelos que suelten su agua. Sí las gambas son congeladas, descongélelas y cuézalas unos minutos en agua hirviendo con…
Ensalada de pescado y gambas
Preparation: 15 minutes
Contains: 10 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de pescado y gambas

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
221 views
Pele las gambas y rehóguelas en tres cucharadas de aceite caliente con las tiritas de guindilla. En cuanto dejen de estar transparentes, retírese. Cueza al vapor 3 minutos los filetes de rosada. Corte en trocitos las gambas escurridas de su aceite, desmigaje el pescado y la carne de cangrejo. En…
Ensalada de pepino con menta
Preparation: 20 minutes
Contains: 8 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de pepino con menta

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
321 views
Pele y corte en rodajas finas el pepino. Pele y quite las simientes a los tomates y córtelos en rodajas. Deje ambas hortalizas un rato en reposo, para que suelten parte de su agua. Prepare la salsa pasando por la batidora los yogures con el resto de los ingredientes. En…
Ensalada de pepino y tomate
Preparation: 20 minutes
Contains: 10 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de pepino y tomate

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
244 views
Lave los tomates y el pepino y cortarlos en rodajas. Espolvoréelas con sal y déjelas así durante 15 minutos para que suelten su agua. No es necesario pelar ninguna de ellas. En una fuente redonda ponga las rodajas de tomate alternando con las de pepino. Corte el queso en trozos…
Ensalada de chucrut
Preparation: 30 minutes
Contains: 10 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Moderate

Ensalada de chucrut

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
761 views
Lave la chucrut y déjela en remojo 20 minutos en agua fría, escúrrala y séquela bien. Rocío con el vino blanco y déjela macerar 3 horas. Tras pelar las patatas cocidas y las manzanas, córtelas en trozos y mézclelas con la chucrut. Añada los pepinillos cortados en rodajas y las…
Ensalada de Niza
Preparation: 30 minutes
Contains: 11 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Moderate

Ensalada de Niza

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
304 views
Lave las patatas y cuézalas, con su piel, en agua hirviendo durante media hora. Quite los dos extremos y los hilos laterales de las judías verdes y córtelas en trozos. Células en agua hirviendo salada y destapadas durante 20 minutos para que queden al dente. Descascarille los huevos duros. Pele…
Ensalada de judías blancas y cigalas
Preparation: 135 minutes
Contains: 8 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Moderate

Ensalada de judías blancas y cigalas

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
331 views
Ponga las judías en una cacerola con agua fría sin sal y tápelas en cuanto den el primer hervor. Tire ese agua y ponga otra que las cubra bien. Deje que cuezan a fuego medio entre 90 y 120 minutos (depende de la clase de judías), echándoles durante este tiempo…
Ensalada de frutos del mar
Preparation: 30 minutes
Contains: 10 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de frutos del mar

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
328 views
Lave en varias aguas los mejillones y las almejas y escúrralos. Póngalos en una cacerola con un poquito de aceite de oliva, a fuego vivo, justo hasta que se abran; quíteles las conchas. Quite el hueso central a los chipirones y cortes en anillas; póngalos en un colador bajo el…
Ensalada de escarola con lengua escarlata
Preparation: 20 minutes
Contains: 10 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de escarola con lengua escarlata

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
409 views
En un bol, ponga la yema de huevo, la sal, la mostaza y el vinagre. Vaya añadiendo el aceite poco a poco hasta conseguir una salsa cremosa y homogénea. Incorpore el jugo de carne a la salsa. Mezcle bien el resto de los ingredientes, reservando algunas tiras de lengua para…
Ensalada de scarola, endibias y remolacha
Preparation: 20 minutes
Contains: 9 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de scarola, endibias y remolacha

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
276 views
Lave la escarola y córtala en trocitos. Pele y corte la remolacha en daditos o rodajas. Separe las hojas de las endibias y póngase en una ensaladera formando una flor. Coloque en el centro la escarola y los cubitos o rodajas de remolacha. Prepare la salsa mezclando todos los ingredientes…
Ensalada de garbanzos
Preparation: 180 minutes
Contains: 12 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de garbanzos

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
225 views
Ponga los garbanzos en remojo la noche anterior en agua templada con el pellizco de bicarbo nato y otro de sal, luego lávese bien y póngalo en agua caliente (sin hervir) con sal, el codillo, los puerros lavados y sin raíces, las zanahorias raspadas a fuego medio-lento. Déjelos cocer durante…
Ensalada de coliflor
Preparation: 15 minutes
Contains: 7 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de coliflor

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
177 views
Pele el pepino y córtelo en rodajas. Sálelo y deje que suelte su agua. Cueza los ramilletes de coliflor en agua salada unos 10 minutos para que queden crujientes, escúrralos muy bien. Mezcle las patatas con la coliflor y alíñelo con la vinagreta. Añada las rodajas de pepino, secándolas antes…
Ensalada de cintas y salmón ahumado
Preparation: 20 minutes
Contains: 12 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de cintas y salmón ahumado

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
187 views
Cueza las cintas en agua hirviendo salada con un chorrito de aceite hasta que estén al dente, escúrralas y déjelas enfriar. Corte el salmón en tiras. Prepare la salsa cortando los tomates y el pimiento y quitándoles las simientes; pele la cebolla y el pepino y pique las cuatro hortalizas…
Ensalada de coditos y atún
Preparation: 20 minutes
Contains: 8 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Moderate

Ensalada de coditos y atún

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
194 views
Ponga en una cacerola abundante agua con sal y, cuando hierva, eche los coditos y déjelos hasta que estén al dente. Escúrralos y refrésquelos al chorro de agua fría. Póngalos en una ensaladera junto con las migas de atún con su aceite, los tomates pelados, sin simientes y cortados en…
Ensalada de berros con salsa al vinagre
Preparation: 10 minutes
Contains: 11 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Moderate

Ensalada de berros con salsa al vinagre

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
218 views
Corte la lechuga en tiras mas bien finas, lávela bien y séquela en un paño limpio. Lave los berros al chorro de agua fría. Separe las hojas de los tallos y mézclelas con las tiras de lechuga. Lave y seque los champiñones y córtelos en láminas rociándolos inmediatamente con el…
Ensalada de arroz
Preparation: 30 minutes
Contains: 20 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Moderate

Ensalada de arroz

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
220 views
En una cacerola, ponga a calentar el doble de agua que de arroz y. cuando hierva, eche el arroz y mézalo hasta que esté en su punto (de 12 a 15 minutos, según la clase). Échelo entonces en un colador grande, póngalo al chorro de agua fría y luego deje…
Cocktail de langostinos
Preparation: 45 minutes
Contains: 9 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Cocktail de langostinos

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
409 views
Cueza los langostinos en una olla con abundante agua fría, en la que habrá puesto dos zanahorias peladas y en rodajas, una cebolla, pelada y cortada en trozos grandes, una hoja de laurel, unos pocos granos de pimienta y bastante sal. Eche los langostinos cuando el agua esté hirviendo y,…
Ensalada de angulas
Preparation: 10 minutes
Contains: 7 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de angulas

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
179 views
En una ensaladera, ponga las angulas y añádales las huevas de mújol. Pele y pique muy menuda la cebolla. Rocíe las angulas con el zumo de limón. Agregue la cebolla y dé vueltas a la ensalada con un tenedor para mezclar todos los ingredientes. Vierta el vodka, una vuelta de…
Ensalada de jamón, queso y apio
Preparation: 20 minutes
Contains: 9 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de jamón, queso y apio

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
224 views
Corte el jamón y el queso en daditos. Lave la lechuga, escúrrala bien y separe sus hojas, partiéndolas en caso de que fuesen muy grandes. Quítele los hilos al apio y córtelo en trocitos. Ponga todos estos ingredientes mezclados en una ensaladera y aderécelos con la nata líquida mezclada con…
Ensalada de apio y manzana
Preparation: 15 minutes
Contains: 11 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de apio y manzana

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
161 views
Ralle el apio fino y rocíelo con el zumo de limón. Corte las manzanas, quíteles el corazón, rállelas finas y rocíelas en seguida con el zumo de limón. Añádalas al apio. Prepare la salsa mezclando en una ensaladera el limón y el vinagre. Incorpore la yema de huevo y, poco…
Ensalada de invierno
Preparation: 20 minutes
Contains: 14 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de invierno

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
197 views
Prepare la salsa mezclando todos los ingredientes en una ensaladera grande. Escurra los corazones de palmito y los granos de maíz. Corte los corazones de palmito en rodajas gruesas y el Gruyére y el jamón en dados pequeños.Eche todo ello en la ensaladera. Exprima el zumo de limón. Suprima la…
Ensalada de aguacate
Preparation: 15 minutes
Contains: 11 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de aguacate

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
226 views
Pele las gambas: pique la cebolla y añádala a las gambas con una cucharada cien nena de cilantro picado, el zumo de un limón y los tomates, pelados, sin simientes y picados. Mezcle todo y añada sal y pimienta y 3 cucharadas de Ketchup mezcladas con unas gotas de salsa…
Ensalada a la griega
Preparation: 10 minutes
Contains: 8 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada a la griega

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
1960 views
Live y seque la lechuga y corte las hojas grandecitas. Pele y corte en rodajas las cebollas y corte el queso en daditos. Mezcle todo junto con las aceitunas negras en una ensaladera. Prepare la salsa mezclando todos los ingredientes de la misma y rocíe con ella la ensalada, que…
Ensalada de atún
Preparation: 45 minutes
Contains: 4 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Ensalada de atún

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
182 views
Frote los pimientos con un paño sin mojarlos. Póngalos asi en la parrilla del horno y áselos a fuego medio durante 25 minutos. Mientras, ponga a cocer Ion huevos duros como de costumbre. Desmigaje el atún en aceite y échelo en una ensaladera, escurriendo bien el aceite. Cuando se hayan…
Ensalada de jamón serrano
Preparation: 20 minutes
Contains: 14 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Moderate

Ensalada de jamón serrano

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
430 views
En un cazo, ponga la crema a calentar y, cuando empiece a hervir, añada la mantequilla, la sal, la pimienta y el queso en láminas finas. Deje que cueza para que se derrita el queso durante 15 minutos a fuego muy suave. Coloque en el plato de servir o la…
Mousse de jamón
Preparation: 50 minutes
Contains: 6 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Mousse de jamón

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
166 views
Pique el jamón. Bata los yogures con ayuda de un tenedor, añada las yemas de huevo previamente batidas con la cucharada de tomate, sal y pimienta. Aparte bata las claras a punto de nieve firme e incorpórelas con delicadeza a lo anterior. Vierta toda la masa en un molde e…
Ensalada de endibias con salmón
Preparation: 15 minutes
Contains: 9 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Moderate

Ensalada de endibias con salmón

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
298 views
Ponga en la batidora el huevo entero que deberá estar a temperatura ambiente), el zumo de limón, la sal y un chorrito de aceite. Todos estos ingredientes no deben cubrir del todo las cuchillas. Emulsione con la espátula de la batidora o con el mango de una cuchara, y después…
Huevos duros con atun
Preparation: 25 minutes
Contains: 7 ingredients
Category: Ensaladas
Difficulty: Easy

Huevos duros con atun

12 octubre, 2020 0 0 No Comments
329 views
Haga los huevos duros en la forma habitual. Córtelos por la mitad, separe las yemas de las claras y resérvelas. Desmenuce muy menudo el atún, pique la cebolla muy fina y muchos Atuda placintos de pimiento y aceituna también picados, sale ligeramente y tabdo con mayonesa. Rellene con esta mezcla…
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