Ingredient: limon

Los aguacates, bien lavados, se cortan longitudinalmente en dos trozos. Se vacían de pulpa, dejando un centímetro sin quitar. La pulpa se…
18 julio, 2022440 viewsEntremeses
Aperitivo de trucha
Una vez limpias y sazonadas con sal, las truchas se colocan en una fuente, se cubren con plástico adhesivo y se introducen…
18 julio, 2022443 viewsEntremeses
Pasta gratinada a la holandesa
Cuece la pasta en agua con sal y aceite 10 minutos, escurre y reserva. Saltea la pasta con dos dientes de ajo…
23 junio, 2022499 viewsPizzas
Cóctel de marisco
Corta la lechuga en juliana y ponla en el fondo de los cuencos individuales. Para la salsa rosa mezcla en un bol…
23 junio, 2022287 viewsPescados y mariscos
Crema pastelera
Esta es una crema básica, a partir de la cual pueden prepararse otras muchas más con la simple incorporación de distintos ingredientes.…
21 mayo, 2022420 viewsCremas
Crema de mantequilla y nuez
En un recipiente se ponen la mantequilla -que puede sustituirse por margarina-, la yema de huevo y unas gotas de limón, batiéndolo…
21 mayo, 2022313 viewsCremas
Crema de chocolate
En un cuenco se ponen un vaso de agua, unas gotas de zumo de limón y el azúcar. Se introduce en el…
6 mayo, 20222525 viewsCremas
Crema de coco
Reservando seis cucharadas de azúcar, se pone a cocer el resto en un cazo con  una tacita de agua, cociéndolo hasta obtener…
6 mayo, 2022316 viewsCremas
Crema de avellana
Con la leche, la cáscara del limón, el azúcar, las yemas y la harina de maíz, se prepara una crema pastelera -veáse…
6 mayo, 2022295 viewsCremas
Se comienza preparando un almíbar espeso. Cuando esté en su punto se le añaden unas gotas de limón y se bate hasta…
6 mayo, 2022262 viewsPostres
En un cazo se ponen a cocer a fuego vivo media taza de agua, el azúcar y unas gotas de limón. Cuando…
6 mayo, 202269291 viewsPostres
Soldaditos de Pavia
Escogemos la parte del centro del bacalao para evitar espinas y lo ponemos a remojar la víspera cambiándole el agua varias veces.…
31 mayo, 2021667 viewsEntrantes
Guacamole
Pelamos los aguacates y los aplastamos, con un poco de limón para que no se ponga oscuro, con un tenedor hasta obtener…
31 mayo, 2021691 viewsEntrantes
Patatas cartageneras
Ponemos en un bol las migas de bacalao, 2 dientes de ajo muy picaditos, 2 cucharadas de perejil picado, 1 cucharada de…
31 mayo, 2021906 viewsPescados
Contramuslos de pollo al ajillo
Pelamos y picamos los ajos. Calentamos 3 cucharadas de aceite en una sartén y los freímos hasta coger un ligero color dorado.…
25 mayo, 20213182 viewsCarnes
Solomillos de pavo al limón
Fileteamos los solomillos en medalloncitos o escalopines, salpimentamos, pasamos por la almendra molida y freímos en una sartén con aceite de oliva.…
25 mayo, 20211026 viewsCarnes
Sopa de berenjena
Lavamos y cortamos en rodajas las berenjenas dejándolas con algo de piel. Las ponemos en un bol con agua y una cucharadita…
24 mayo, 2021536 viewsCocidos
Ensalada de patata con boquerones
Limpiamos los boquerones quitando tripa y espina, separamos los dos lomos, lavamos y congelamos unas 24 horas como mínimo. Hacemos una marinada…
24 mayo, 2021523 viewsEnsaladas
Brócoli con pavo a la naranja
Troceamos el pavo, si no lo hemos comprado ya troceado, limpiamos de grasa y reservamos. Pelamos y picamos los ajos menuditos y…
24 mayo, 2021753 viewsCarnes
Ensalada de Wakame con salmón marinado
Sacamos las algas del frigorífico para descongelar. Mientras vamos preparando el marinado. Limpiamos bien el salmón, quitamos la piel y espinas y…
10 mayo, 2021795 viewsEnsaladas
Magdalenas de chocolate sin huevo
Rallamos la piel externa del limón con cuidado de no rascar la pulpa, ya que las magdalenas quedarían demasiado ácidas. Removemos todo…
12 febrero, 2021675 viewsPostres
Filetes de pescado rellenos de salmon
Ponga todos los ingredientes del caldo corto a cocer con la zanahoria cortada en rodajas, las cebollas en cuatro gajos, el laurel,…
9 febrero, 20213069 viewsPescados
Bizcocho de citricos y miel
En un cuenco poner la harina, el bicarbonato, el azúcar y la leche. Mezclar muy bien y dejarlo reposar una hora. Añadir…
9 febrero, 20217568 viewsPostres
Margarita sin alcohol
La preparación de este cóctel es muy sencilla. Lo primero de todo será humedecer el vaso con el jugo del limón, troceando…
9 febrero, 20212941 viewsVinos y Bebidas
Daiquiri de banana
Un par de horas antes de ponerte a preparar este cóctel, mete las copas que vayas a rellenar dentro de la nevera,…
9 febrero, 202131320 viewsVinos y Bebidas
Daiquiri de sandia
A la sandía tienes que quitarle las pepitas y luego trocearla para echarla al vaso de la batidora. El medio limón vas…
9 febrero, 202116043 viewsVinos y Bebidas
Frozen daiquiri
Extrae el jugo de un limón y medio, pero en cuencos diferentes. Uno se va a usar para la combinación para preparar…
9 febrero, 20212768 viewsVinos y Bebidas
Daiquiri de criollo
El vaso o la copa que vayas a utilizar para servir tu daiquiri de criollo tienes que dejarlo en el congelador de…
9 febrero, 20212868 viewsVinos y Bebidas
Daiquiri de frizz
Antes de ponerte a preparar el daiquiri, si por ejemplo vas a cenar, pon las copas o los vasos que vas a…
9 febrero, 20212854 viewsVinos y Bebidas
Mojito de maracuyá
Lo primero de todo es que la maracuyá la trocees en daditos o unos gajos que no sean de un tamaño demasiado…
9 febrero, 20213372 viewsVinos y Bebidas
Mojito de cereza
Para elaborar el puré de cerezas no tienes más que quitar el rabillo a algunas cerezas y dejarlas en agua un poco…
9 febrero, 20212790 viewsVinos y Bebidas
Tarta tatin de cerezas
Extiende en un molde, el cuál puedes engrasar con un poco de mantequilla o de aceite de oliva para que no se…
9 febrero, 20213654 viewsPostres
Pollo asado con ketchup de grosella
Vacíe, chamusque los pelos y unte todo el pollo con la manteca. Sálelo por dentro y por fuera. Ate una lond de…
9 febrero, 202146198 viewsCarnes
Magdalenas sin leche (para intolerantes a la lactosa)
Precalentamos el horno a 180 °C arriba y abajo. Empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que quede bien integrado. Entonces…
27 enero, 2021558 viewsPostres
Bizcocho marmolado
La primera fase es muy sencilla, se trata de hacer el bizcocho del yogur que casi todo el mundo conoce. Para los…
27 enero, 2021526 viewsPostres
Mousse de manzana
Comenzamos pelando y cortando las manzanas en trocitos. Si quieres que la mousse quede dulce puedes utilizar manzanas Golden. Si, por el…
27 enero, 20211423 viewsPostres
Rollitos de salmón rellenos de mousse de salmón
1. El salmón fresco se cuece en un caldo de verduras con sal y se desmenuza. 2. En el vaso de la…
10 enero, 2021653 viewsEntrantes
Lubina fría con salsa bearnesa
1. Vaciar la lubina, limpiarla y lavarla interior y exteriormente. Secarla con un paño. Colocarla sobre la rejilla de la lubinera. 2.…
10 enero, 2021568 viewsSegundos
Fiambre de pavo con guacamole
Pele el aguacate y aplástelo con un tenedor para que quede como una crema. Añádale la cucharada de cebolla picada, un poco…
9 enero, 2021926 viewsCarnes
Sorbete de hierbabuena
Lave y seque bien el ramito de menta. Separe las hojas y pique unas cuan tas hasta llenar una cucharada sopera. Reserve…
9 enero, 2021970 viewsPostres
Ensalada de cangrejo
Quite todos los cartílagos o partes duras de la carne de cangrejo y quite las simientes a los tomates. Corte el pimiento…
9 enero, 20213041 viewsEnsaladas
Leche merengada
Mezcle el azúcar con la leche y añada las cortezas de los dos limones. Cueza durante cinco minutos, dándole vueltas de vez…
9 enero, 202117661 viewsPostres
Escalopes sorpresa
Salar por dentro y por fuera los escalopes. Untar en el interior con media cucharada de ketchup; en la mitad de cada…
9 enero, 2021844 viewsCarnes
Helado de castaña
Batir las yemas con el azúcar y la maizena hasta que quede esponjoso y adquiera un color amarillo claro. Calentar la leche…
7 enero, 2021922 viewsPostres
Cuartos de pollo al limon y chalotas
Pase los cuartos de pollo por la harina sacudiéndolos después para que caiga lo sobrante. En una cacerola ponga el aceite a…
29 diciembre, 2020583 viewsSegundos
Espaguetis con higaditos
Empiece por cortar el jamón en cuadraditos no muy pequeños y las salchichas en cuatro trozos. Lave y corte los champiñones en…
29 diciembre, 2020947 viewsSegundos
Cordero con salsa de menta
Conviene pedir al carnicero que deshuese la pierna. Ponga a cocer todo (salvo la carne y los ingredientes de la salsa) en…
27 diciembre, 2020528 viewsCarnes
Magret con salsa de setas
Prepare primero la salsa. Para ello: Lave y seque bien las setas y rehóguelas en la mantequilla derretida cortándolas en trocitos reserve…
26 diciembre, 20201114 viewsSegundos
RegisterLost Password
Username
Password
Confirm Password
Email
Username or email